T
theking
Keke nişasta konulur mu? Bu soru, kek yapımında kullanılan malzemeler arasında yer alan nişasta hakkında bilgi sahibi olmak isteyenlerin sıkça sorduğu bir sorudur. Keke nişasta eklemek, kekin dokusunu yumuşatır ve kabarmasını sağlar. Ancak, dikkatli kullanılmalıdır çünkü fazla nişasta keki ağırlaştırabilir. Nişasta, un yerine kullanıldığında kekin daha hafif olmasını sağlar. Keke nişasta eklemek için ölçülere dikkat etmek önemlidir. Genellikle, tarifteki un miktarının %10'u kadar nişasta kullanılır. Bu şekilde kek hem kabarır hem de lezzetli olur. Keke nişasta eklemek isteyenler, tarife uygun şekilde nişasta kullanabilirler.