Kavanozda Güveç

[theking]

Kavanozda Güveç Tanımı İçin Gereçler
400 gram kuzu eti
2 adet soğan
7 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 adet patates
10 adet mantar
3 adet domates
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Kimyon

Kavanozda Güveç Tanımı Yapılışı

Tüm gereçler yemeklik doğranır.
Yalnızca kuzu eti ve kabak biraz daha küçük doğranırken, soğan ise biraz daha irice doğranır.
Arpacık soğan kullanacaksanız tüm olarak da kullanabilirsiniz.
Bu gereçlerden yaklaşık 3-4 kavanoz güveç çıkıyor.
Her kavanoz için yarım su bardağı sıcak suda açtığımız yarım yemek kaşığı salça kullanacağız.
Gereçler sırasıyla et, soğan, kabak, patates, sarımsak, havuç, patlıcan, yeşil biber, kapya biber, mantar, domates, baharatlar, salçalı sos ve son olarak tereyağı eklenir.
Ağzı kapatılarak içinde su olan tepsiye yerleştirilir ve 180 derecede yaklaşık bir saat pişirilir. Afiyet olsun.