T
theking
Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler
3 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 5 bardak
Arasına koymak için;
250 gram margarin yada tereyağı
Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ilık süt ve mayayı karıştıralım. İçine tuz, yumurta katıp hamuru yoğuralım.
Hiç dinlenmeden yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp oklava ile açalım ince açtığımız hamurun üzerine önceden erittiğimiz yağı her yerine sürelim.
Bu şekilde bütün yufkaları açıp her katına yağ sürüp rulo yapalım (8 kat oluyor)
Yaptığımız ruloyu gül böreği gibi tepsiye kıvıralım. Üzerine kalan yağı bolca sürelim.
Böreğimiz tepside yaklaşık 35 dakika mayalansın güzelce kabaran böreğimizi 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Katmer Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un yaklaşık 5 bardak
Arasına koymak için;
250 gram margarin yada tereyağı
Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ilık süt ve mayayı karıştıralım. İçine tuz, yumurta katıp hamuru yoğuralım.
Hiç dinlenmeden yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp oklava ile açalım ince açtığımız hamurun üzerine önceden erittiğimiz yağı her yerine sürelim.
Bu şekilde bütün yufkaları açıp her katına yağ sürüp rulo yapalım (8 kat oluyor)
Yaptığımız ruloyu gül böreği gibi tepsiye kıvıralım. Üzerine kalan yağı bolca sürelim.
Böreğimiz tepside yaklaşık 35 dakika mayalansın güzelce kabaran böreğimizi 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Katmer Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı