S
SoruCevap
Kastamonu Yordamı Samsu Tanımı İçin Malzemeler
6 büyük uzunluk patates
2 orta uzunluk soğan
5 adet yufka
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon ( isteğe göre)
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Kastamonu Tarzı Samsu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patateslerimizi haşlıyoruz.
Yufkalarımızı üst üste koyup evvel ortadan ikiye kesip her iki taraftan rulo formunda sarıyoruz.
Sardığımız rulo biçimindeki yufkaları eşit formda kesiyoruz.
Soğanları küp küp yemeklik formda doğrayıp kavuruyoruz.
Haşladığımız patatesleri ezip içine kavurduğumuz soğanları, kimyon, karabiber, pul biber, salça,tuz (baharatlar isteğe bağlı olarak eksiltip artırılabilir)ekleyip karıştıralım.
Yufkalaramıza patates harcımızdan koyup muska formunda sarıyoruz ve sıvı yağda kızartıp afiyetle yiyoruz
Buzluğumuzda saklamaya pek uygun bir tanımdır.
Kastamonu Yordamı Samsu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
6 büyük uzunluk patates
2 orta uzunluk soğan
5 adet yufka
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon ( isteğe göre)
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Kastamonu Tarzı Samsu Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patateslerimizi haşlıyoruz.
Yufkalarımızı üst üste koyup evvel ortadan ikiye kesip her iki taraftan rulo formunda sarıyoruz.
Sardığımız rulo biçimindeki yufkaları eşit formda kesiyoruz.
Soğanları küp küp yemeklik formda doğrayıp kavuruyoruz.
Haşladığımız patatesleri ezip içine kavurduğumuz soğanları, kimyon, karabiber, pul biber, salça,tuz (baharatlar isteğe bağlı olarak eksiltip artırılabilir)ekleyip karıştıralım.
Yufkalaramıza patates harcımızdan koyup muska formunda sarıyoruz ve sıvı yağda kızartıp afiyetle yiyoruz
Buzluğumuzda saklamaya pek uygun bir tanımdır.
Kastamonu Yordamı Samsu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
