T
theking
Kaşık Pastası (Siirt Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yumurta (1 inin sarısını üzeri için ayır)
1 ,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1-2 damla limon suyu (Karbonatın üzerine dökelim)
Aldığı kadar un (3,5 su bardağı)
1 portakalın kabuğu ve suyu
Üzeri için;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Kaşık Pastası (Siirt Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yumurtaları bir kaba alalım(bir yumurta sarısını üzeri için ayırıyoruz)
Yumurtalara toz şekeri ilave edip çırpalım.
Daha sonra yoğurt ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sıvı yağı ekleyelim.
Ardından portakal kabuğu rendesi ve suyunu da ekleyelim.
Sonra da un ve karbonat ekliyoruz kıvamı biraz katı olmalı.
Tepsiye yağlı kağıt serelim.
Sonrada kaşıkla hamurdan tepsiye dökelim.
Hamur tepside kekten daha kıvamlı olmalı çok yoğun olmamasına dikkat edin tepside dağılmamalı.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süsleyelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Kaşık Pastası (Siirt Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yumurta (1 inin sarısını üzeri için ayır)
1 ,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1-2 damla limon suyu (Karbonatın üzerine dökelim)
Aldığı kadar un (3,5 su bardağı)
1 portakalın kabuğu ve suyu
Üzeri için;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Kaşık Pastası (Siirt Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yumurtaları bir kaba alalım(bir yumurta sarısını üzeri için ayırıyoruz)
Yumurtalara toz şekeri ilave edip çırpalım.
Daha sonra yoğurt ekleyip çırpmaya devam edelim.
Sıvı yağı ekleyelim.
Ardından portakal kabuğu rendesi ve suyunu da ekleyelim.
Sonra da un ve karbonat ekliyoruz kıvamı biraz katı olmalı.
Tepsiye yağlı kağıt serelim.
Sonrada kaşıkla hamurdan tepsiye dökelim.
Hamur tepside kekten daha kıvamlı olmalı çok yoğun olmamasına dikkat edin tepside dağılmamalı.
Üzerine yumurta sarısı sürüp susamla süsleyelim.
170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Kaşık Pastası (Siirt Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı