T
theking
Karpuz Pestili Tanımı İçin Gereçler
8 kg olgun karpuz
1 su bardağı toz şeker
Su oranına nazaran litre başına 1 yemek kaşığı nişasta
Üzerine sermek için müsait olduğunuz rastgele bir kuruyemiş
Karpuz Pestili Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Karpuz ve kavunun pestili ölçüleri çabucak hemen birebir olmakla birlikte farklı yapılış yolu izlenecek.
Evvel kabuklardan arındırdığınız karpuzu küçük dilimlere ayırın ve suyunu kevgirden geçirin.
Ortalama 8 kglık olgun çok tatlı bir karpuzun suyunu sıka sıka kevgirden geçirince 5 litre karpuz suyu çıkacaktır.
Karpuz çok tatlıysa şekere gerek yok, lakin tadı azsa bir su bardağı şeker ilave edip. Kaynatın.
Kaynamaya başlayınca litre başına 1 yemek kaşığı nişastayı az su ile açıp ekleyin.Hızlıca karıştırın.
Nişasta karpuz suyunda çabuk pütürlenir.
Beş dakika pişirin ocağı kapatın.
5 litre karpuz suyunu 6 tane fırın tepsisine paylaştırın.
Üzerine ceviz, fındık, fıstık vb. Üzere ibi kuruyemişlerden dilediğinizi serpiştirin.
3 ila 5 gün ortasında güneş ve rüzgar alan bir yerde kurutun.
Yağlı kağıdı zeytinyağı ile tekrar yağlayın.Daha kolay çıkacaktır.
Kuruyunca kağıttan alın.
Kurutmalıkta bir gün. (sabahtan akşama kadar) bekletin havalansın.
Sonra dilediğiniz üzere kesip servis yapın. Afiyet olsun.
8 kg olgun karpuz
1 su bardağı toz şeker
Su oranına nazaran litre başına 1 yemek kaşığı nişasta
Üzerine sermek için müsait olduğunuz rastgele bir kuruyemiş
Karpuz Pestili Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Karpuz ve kavunun pestili ölçüleri çabucak hemen birebir olmakla birlikte farklı yapılış yolu izlenecek.
Evvel kabuklardan arındırdığınız karpuzu küçük dilimlere ayırın ve suyunu kevgirden geçirin.
Ortalama 8 kglık olgun çok tatlı bir karpuzun suyunu sıka sıka kevgirden geçirince 5 litre karpuz suyu çıkacaktır.
Karpuz çok tatlıysa şekere gerek yok, lakin tadı azsa bir su bardağı şeker ilave edip. Kaynatın.
Kaynamaya başlayınca litre başına 1 yemek kaşığı nişastayı az su ile açıp ekleyin.Hızlıca karıştırın.
Nişasta karpuz suyunda çabuk pütürlenir.
Beş dakika pişirin ocağı kapatın.
5 litre karpuz suyunu 6 tane fırın tepsisine paylaştırın.
Üzerine ceviz, fındık, fıstık vb. Üzere ibi kuruyemişlerden dilediğinizi serpiştirin.
3 ila 5 gün ortasında güneş ve rüzgar alan bir yerde kurutun.
Yağlı kağıdı zeytinyağı ile tekrar yağlayın.Daha kolay çıkacaktır.
Kuruyunca kağıttan alın.
Kurutmalıkta bir gün. (sabahtan akşama kadar) bekletin havalansın.
Sonra dilediğiniz üzere kesip servis yapın. Afiyet olsun.
