T
theking
Karpatka Tatlısı Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
Yarım tereyağı (125 gr)
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
125 gram tereyağı
Üzerine;
Pudra şekeri
Karpatka Tatlısı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kremasını için; vanilya ve tereyağı hariç hepsini karıştırıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
Sıcakken vanilyaları ekleyip karıştırıyoruz.
Büsbütün soğuyunca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
Hamuru için tencereye su, margarin ve tuz konularak kaynayıp erimesini bekliyoruz.
Unu ek edip yeterlice yediriyoruz.
Ocaktan alıp büsbütün soğumaya bırakalım.
Soğuyan karışıma kabartma tozunu ve yumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpalım.
Fırını 165 derecede ısıtalım.
Hamurun yarısını kelepçeli kalıpta yaklaşık35 dakika pişiriyoruz.
İkinci hamuru birebir formda pişirelim.
Soğuyunca birinci katı kalıba tekrar alıp kremayı döküyoruz.
İkinci parçayı da koyup dolapta bekletiyoruz.
Soğuyunca pudra şekeri serpelim.
Hamuru için;
Yarım tereyağı (125 gr)
1 su bardağı su
1 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması için;
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2 paket vanilya
125 gram tereyağı
Üzerine;
Pudra şekeri
Karpatka Tatlısı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kremasını için; vanilya ve tereyağı hariç hepsini karıştırıp muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıyoruz.
Sıcakken vanilyaları ekleyip karıştırıyoruz.
Büsbütün soğuyunca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını ekleyip çırpıyoruz.
Hamuru için tencereye su, margarin ve tuz konularak kaynayıp erimesini bekliyoruz.
Unu ek edip yeterlice yediriyoruz.
Ocaktan alıp büsbütün soğumaya bırakalım.
Soğuyan karışıma kabartma tozunu ve yumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpalım.
Fırını 165 derecede ısıtalım.
Hamurun yarısını kelepçeli kalıpta yaklaşık35 dakika pişiriyoruz.
İkinci hamuru birebir formda pişirelim.
Soğuyunca birinci katı kalıba tekrar alıp kremayı döküyoruz.
İkinci parçayı da koyup dolapta bekletiyoruz.
Soğuyunca pudra şekeri serpelim.