T
theking
Karnabahar Yemeği Tanımı İçin Malzemeler
1 büyük soğan
2 adet havuç
Karnabahar
Sarımsak
Yeşil biber
Kırmızı biber
Kara biber
Pul biber
Kararına nazaran tuz
Sıvı yağ
Tereyağı
Sosu için
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri
1 demet maydanoz
Karnabahar Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabahar öncelikle temizlenip küçük modüllere ayrılarak 10 dk haşlanır.
Bu sırada havucu küçük kürdan formunda doğrayıp sıvı yağ ile kavrulur, soğan ve biberleri de doğrayıp havuçla birlikte kavrulur.
Karnabahar hoşlandıktan sonra süzülüp bir borcama alınır. Kavrulan materyaller karnabaharın üzerine dökülür baharatlar eklenir.
Sosu için de maydanozu doğrayıp, gereçlerin hepsi karıştırılır ve yemeğin üzerine dökülür.
Fırına atılıp biraz yemekler eriyene kadar pişer büsbütün yemek pişmeden evvel kaşarlar üzerine dökülür fırına tekrar alınır.
Kaşar peynir de eriyip biraz piştikten sonra fırından alınır. Afiyet olsun.
Karnabahar Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 büyük soğan
2 adet havuç
Karnabahar
Sarımsak
Yeşil biber
Kırmızı biber
Kara biber
Pul biber
Kararına nazaran tuz
Sıvı yağ
Tereyağı
Sosu için
1 adet yumurta
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri
1 demet maydanoz
Karnabahar Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabahar öncelikle temizlenip küçük modüllere ayrılarak 10 dk haşlanır.
Bu sırada havucu küçük kürdan formunda doğrayıp sıvı yağ ile kavrulur, soğan ve biberleri de doğrayıp havuçla birlikte kavrulur.
Karnabahar hoşlandıktan sonra süzülüp bir borcama alınır. Kavrulan materyaller karnabaharın üzerine dökülür baharatlar eklenir.
Sosu için de maydanozu doğrayıp, gereçlerin hepsi karıştırılır ve yemeğin üzerine dökülür.
Fırına atılıp biraz yemekler eriyene kadar pişer büsbütün yemek pişmeden evvel kaşarlar üzerine dökülür fırına tekrar alınır.
Kaşar peynir de eriyip biraz piştikten sonra fırından alınır. Afiyet olsun.
Karnabahar Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
