T
theking
Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1 orta boy karnabahar
1 adet orta boy rende soğan
3 diş rende sarımsak
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
Robotta çekilmiş ekmek içi
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabahar parçalanıp yumuşayana kadar buharda haşlanır.
Çatal ile iyice ezilir.
Soğan rendelenir.
Maydanoz kıyılır.
Ekmek içi hariç hepsi eklenip karıştırılır. Kıvam tutana kadar ekmek içi eklenir.
Hazır olan köfteler dolapta en az 2 saat dinlendirilir ve yuvarlak olarak şekillendirilir.
Sonrasında teflon tavada, az yağ ile arkalı önlü yüksek ateşte kızartılır. Tamamen nar gibi iki tarafı da kızarttım.
Afiyet olsun.
Karnabahar Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 orta boy karnabahar
1 adet orta boy rende soğan
3 diş rende sarımsak
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 paket kabartma tozu
Yarım demet maydanoz
Robotta çekilmiş ekmek içi
Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Karnabahar parçalanıp yumuşayana kadar buharda haşlanır.
Çatal ile iyice ezilir.
Soğan rendelenir.
Maydanoz kıyılır.
Ekmek içi hariç hepsi eklenip karıştırılır. Kıvam tutana kadar ekmek içi eklenir.
Hazır olan köfteler dolapta en az 2 saat dinlendirilir ve yuvarlak olarak şekillendirilir.
Sonrasında teflon tavada, az yağ ile arkalı önlü yüksek ateşte kızartılır. Tamamen nar gibi iki tarafı da kızarttım.
Afiyet olsun.
Karnabahar Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
