T
theking
Resimli Karışık Turşu Tarifi ,
Malzemeler :
12 kilo kornişon salatalık
3 adet havuc (kabuğu soyulmuş)
3 adet acur
2 baş sarımsak
2 cay bardağı sirke
1 su bardağı kaya tuzu
15 litre su (kaynatılıp soğumuş)
45 dal maydanoz
Bir kac tane limon dilimi
Yapılışı :
Salatalığı ve acuru akan su altında bir kac kez iyice yıkayın Havuc ve acuru dilimleyin Salatalığın kenar kısımlarından cok az kesin Sarımsakları soyup yıkayın, buyukse bir kac parcaya kesin Genişce bir cam kaba suyu, tuzu ve sirkeyi ekleyip karıştırın Kavanoza karışık olarak salatalık, acur, havuc, sarımsak ve limon dilimlerini koyup, suyu ekleyin En ust kısmı maydanozla kapatın Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp,oda ısısında ve karanlık ortamda 1015 gun beklettikten sonra turşunuz hazırdır
Malzemeler :
12 kilo kornişon salatalık
3 adet havuc (kabuğu soyulmuş)
3 adet acur
2 baş sarımsak
2 cay bardağı sirke
1 su bardağı kaya tuzu
15 litre su (kaynatılıp soğumuş)
45 dal maydanoz
Bir kac tane limon dilimi
Yapılışı :
Salatalığı ve acuru akan su altında bir kac kez iyice yıkayın Havuc ve acuru dilimleyin Salatalığın kenar kısımlarından cok az kesin Sarımsakları soyup yıkayın, buyukse bir kac parcaya kesin Genişce bir cam kaba suyu, tuzu ve sirkeyi ekleyip karıştırın Kavanoza karışık olarak salatalık, acur, havuc, sarımsak ve limon dilimlerini koyup, suyu ekleyin En ust kısmı maydanozla kapatın Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp,oda ısısında ve karanlık ortamda 1015 gun beklettikten sonra turşunuz hazırdır