T
theking
Karışık Efsane Turşu Tarifi İçin Malzemeler
3 kilo kornişon salatalık
Ortada boy karnı bahar
1 kilo acur
Büyük boy lahana
Orta boy 2 adet kırmızı lahana
2 kilo havuç
1 kilo süs biber (acı)
Bolca sarımsak
1 fitre üzüm veya elma sirkesi
1 litre su
Kaya tuzu
Karışık Efsane Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kavanozun en altına bir kaç nohut ekliyorum nohut mayalamasını sağlayacak.
Sonra üstüne iyice bastırarak iri iri doğradığımız beyaz lahanalarımı ekliyorum.
İstediğiniz şekilde dizin fotoğraf da belirttiğim gibi ama şu noktaya çok dikkat edin çok sıkı olması lazım ki su ile sirkeyi eklediğimiz zaman sebzeler yukarı çıkımasın boşluk olmasın o yüzde sıkı sıkı bastıracaksınız. Bu şekilde dizerken sebzeleri aralarına nohut ekleyip devam edeceğiz.
Daha sonra üstünü sıkı sıkı bastırıp kapatacaksınız yaptıktan tam 3 gün sonra açıp bir saat havalandıracaksınız daha sonra bi ay boyunca açmayacaksınız. Sonra 5 – 6 aya kadar tüketebilirsiniz. şimdiden afiyet olsun
Karışık Efsane Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 kilo kornişon salatalık
Ortada boy karnı bahar
1 kilo acur
Büyük boy lahana
Orta boy 2 adet kırmızı lahana
2 kilo havuç
1 kilo süs biber (acı)
Bolca sarımsak
1 fitre üzüm veya elma sirkesi
1 litre su
Kaya tuzu
Karışık Efsane Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kavanozun en altına bir kaç nohut ekliyorum nohut mayalamasını sağlayacak.
Sonra üstüne iyice bastırarak iri iri doğradığımız beyaz lahanalarımı ekliyorum.
İstediğiniz şekilde dizin fotoğraf da belirttiğim gibi ama şu noktaya çok dikkat edin çok sıkı olması lazım ki su ile sirkeyi eklediğimiz zaman sebzeler yukarı çıkımasın boşluk olmasın o yüzde sıkı sıkı bastıracaksınız. Bu şekilde dizerken sebzeleri aralarına nohut ekleyip devam edeceğiz.
Daha sonra üstünü sıkı sıkı bastırıp kapatacaksınız yaptıktan tam 3 gün sonra açıp bir saat havalandıracaksınız daha sonra bi ay boyunca açmayacaksınız. Sonra 5 – 6 aya kadar tüketebilirsiniz. şimdiden afiyet olsun
Karışık Efsane Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
