T
theking
Karidesli Noodle Tanımı İçin Gereçler
2 sap pırasa
2 tane kapya biber
2 tane sivri biber
8 adet çeri domates
2 adet orta uzunluk havuç
1 adet orta uzunluk kırmızı soğan
3 diş sarımsak
4 kol taze soğan
250 gr karides
Tuz, karabiber
Yarım ç.k toz biber
Zencefil, muskat
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı soya sosu
1 paket noodle
Karidesli Noodle Tanımı Yapılışı
Zerzevatları julyen doğrayın.
Sırayla; pırasa, biberleri, havucu, soğanı ve sarımsağı sıvı yağ eklediğiniz vok tavada sote yapalım.
Daha sonra baharatları göz kararı ekleyelim.
Zencefil ve muskatı üzerine biraz rendeleyelim. (yarım çay kaşığı kadar).
Kapatmaya yakın yarım çay bardağı soya sosunu da ekleyelim.
1-2 dk soya sosuyla pişirelim. (damak zevkinize nazaran daha az ekleyebilirsiniz. ).
Noodle' ı tuzlu suda 5 -6 dk haşlayıp soğuk suda yıkayarak süzün ve zerzevat karışımına ekleyip orta ateşte biraz harmanlayın.
Farklı bir tavada tereyağında karidesleri pembeleşinceye kadar kavurun.
Kapatmaya yakın toz biber ve tuz serpin karıştırıp kapatın.
Tabağa koyduğumuz zerzevat karışımlı noodle üzerine ince kıyılmış taze soğan ve kavrulan karidesle süsleyin.
Afiyet olsun.
2 sap pırasa
2 tane kapya biber
2 tane sivri biber
8 adet çeri domates
2 adet orta uzunluk havuç
1 adet orta uzunluk kırmızı soğan
3 diş sarımsak
4 kol taze soğan
250 gr karides
Tuz, karabiber
Yarım ç.k toz biber
Zencefil, muskat
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı soya sosu
1 paket noodle
Karidesli Noodle Tanımı Yapılışı
Zerzevatları julyen doğrayın.
Sırayla; pırasa, biberleri, havucu, soğanı ve sarımsağı sıvı yağ eklediğiniz vok tavada sote yapalım.
Daha sonra baharatları göz kararı ekleyelim.
Zencefil ve muskatı üzerine biraz rendeleyelim. (yarım çay kaşığı kadar).
Kapatmaya yakın yarım çay bardağı soya sosunu da ekleyelim.
1-2 dk soya sosuyla pişirelim. (damak zevkinize nazaran daha az ekleyebilirsiniz. ).
Noodle' ı tuzlu suda 5 -6 dk haşlayıp soğuk suda yıkayarak süzün ve zerzevat karışımına ekleyip orta ateşte biraz harmanlayın.
Farklı bir tavada tereyağında karidesleri pembeleşinceye kadar kavurun.
Kapatmaya yakın toz biber ve tuz serpin karıştırıp kapatın.
Tabağa koyduğumuz zerzevat karışımlı noodle üzerine ince kıyılmış taze soğan ve kavrulan karidesle süsleyin.
Afiyet olsun.
