T
theking
Kalbura bastı nasıl yapılır? Kalbura bastı yapımı için öncelikle gerekli malzemeleri temin edin. Kalbura bastı yapımında kullanılacak malzemeler arasında ahşap bir çubuk, tahta bir plaka ve vida yer alır. İlk olarak, çubuğun bir ucunu plakaya sabitleyin. Ardından, çubuğun diğer ucuna bir vida takın. Bu vidayı çevirerek, çubuğun diğer tarafında bir çentik oluşturun. Bu çentik, kalbura bastının kullanılacağı malzemeyi sabitlemek için kullanılır. Kalbura bastıyı kullanmak için, malzemeyi çentinin içine yerleştirin ve çubuğu çevirerek malzemeyi sıkıştırın. Bu şekilde, kalbura bastı ile malzemeyi düzgün bir şekilde işleyebilirsiniz.
İçindekiler
Kalbura bastı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İnce bir hamurun üzerine şerbet dökülerek yapılan bu tatlı, genellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilir. İşte kalbura bastı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
– 2 su bardağı un
– 1 çay bardağı yoğurt
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Şerbet için:
– 3 su bardağı su
– 3 su bardağı şeker
– Yarım limon suyu
– Üzeri için:
– Pudra şekeri
1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamur için unu bir kaba alın ve ortasını açın. Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
4. Açtığınız hamurları çatal yardımıyla delin. Bu delikler sayesinde kalbura bastı tatlısının karakteristik şekli elde edilecektir.
5. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda kızartın. Altın rengini alana kadar kızartma işlemine devam edin.
6. Kızaran hamurları tavadan alıp soğuyan şerbete atın. Şerbeti iyice çekmeleri için bir süre bekletin.
7. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpiştirerek tatlıyı süsleyebilirsiniz.
Tatlıyı servis etmeden önce bir süre dinlendirmeniz, şerbetin hamura iyice çekmesini sağlayacaktır. Kalbura bastı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz özel bir lezzettir. Afiyet olsun!
Kalbura bastı hamurunu yuvarlayın ve buzdolabında bekletin.
Kalbura bastı hamurunu ince bir şekilde açın ve şeritler halinde kesin.
Kalbura bastı şeritlerini önce çapraz, sonra düz şekilde birleştirin.
Kalbura bastı hamurlarını kızgın yağda kızartın ve süzgece alın.
Kalbura bastı hamurlarını soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
İçindekiler
Kalbura Bastı Nasıl Yapılır?
Kalbura bastı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. İnce bir hamurun üzerine şerbet dökülerek yapılan bu tatlı, genellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilir. İşte kalbura bastı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler:
– 2 su bardağı un
– 1 çay bardağı yoğurt
– Yarım çay bardağı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Şerbet için:
– 3 su bardağı su
– 3 su bardağı şeker
– Yarım limon suyu
– Üzeri için:
– Pudra şekeri
Yapılışı:
1. İlk olarak şerbeti hazırlamak için suyu ve şekeri bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamur için unu bir kaba alın ve ortasını açın. Yoğurt, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edin.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından merdane yardımıyla ince bir şekilde açın.
4. Açtığınız hamurları çatal yardımıyla delin. Bu delikler sayesinde kalbura bastı tatlısının karakteristik şekli elde edilecektir.
5. Hazırladığınız hamurları kızgın yağda kızartın. Altın rengini alana kadar kızartma işlemine devam edin.
6. Kızaran hamurları tavadan alıp soğuyan şerbete atın. Şerbeti iyice çekmeleri için bir süre bekletin.
7. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpiştirerek tatlıyı süsleyebilirsiniz.
Tatlıyı servis etmeden önce bir süre dinlendirmeniz, şerbetin hamura iyice çekmesini sağlayacaktır. Kalbura bastı, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, misafirlerinize ve sevdiklerinize ikram edebileceğiniz özel bir lezzettir. Afiyet olsun!
Kalbura Bastı Nasıl Yapılır?
| Kalbura bastı nasıl yapılır? |
| Kalbura bastı hamurunu yoğurun ve yarım saat dinlendirin. |
| Kalbura bastı hamurunu açarak şekil verin ve yağda kızartın. |
| Kalbura bastı üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. |
| Kalbura bastı tarifi için un, şeker, tuz, sıvı yağ ve yoğurt kullanılır. |
Kalbura bastı hamurunu yuvarlayın ve buzdolabında bekletin.
Kalbura bastı hamurunu ince bir şekilde açın ve şeritler halinde kesin.
Kalbura bastı şeritlerini önce çapraz, sonra düz şekilde birleştirin.
Kalbura bastı hamurlarını kızgın yağda kızartın ve süzgece alın.
Kalbura bastı hamurlarını soğuduktan sonra pudra şekeri ile süsleyin.
