S
SoruCevap
Kahvaltılık Patlıcanlı Salça Nasıl Yapılır? Patlıcanlı salça yapmak için öncelikle taze patlıcanları közleyin. Közlenen patlıcanları kabuklarını soyarak doğrayın. Ardından taze domatesleri rendeleyin. Doğranmış patlıcanları ve rendelenmiş domatesleri bir tencereye alın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Malzemeleri karıştırarak kısık ateşte pişirin. Salçanın kıvamını kontrol ederek gerekirse su ekleyin. Pişen salçayı blenderdan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Son olarak sıcakken kavanozlara doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın. Salçanızı kahvaltılarda afiyetle tüketebilirsiniz.
İçindekiler
Kahvaltılık patlıcanlı salça yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Bu malzemeler arasında patlıcan, domates, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatlar bulunmaktadır.
İlk olarak patlıcanları közleyerek başlayabilirsiniz. Bunun için patlıcanları ocakta veya fırında közleyebilirsiniz. Patlıcanların kabuklarını soyup, içlerini çıkararak közlenmiş patlıcanları hazırlayın.
Daha sonra domatesleri soyup doğrayın. Biberleri ve soğanı da doğrayarak diğer malzemelerle birlikte bir tencereye alın. Tenceredeki malzemeleri kısık ateşte pişirin.
Pişirme işlemi sırasında salçaya istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Kimyon, pul biber, karabiber gibi baharatlar salçaya lezzet katabilir. Tuzunu da ayarlayarak isteğinize göre salçayı tatlandırabilirsiniz.
Tüm malzemeler iyice piştikten sonra blendır veya mutfak robotu yardımıyla karışımı püre haline getirin. Püre haline gelen salçayı tekrar tencereye alarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra altını kısıp, salçayı kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Kıvam aldığında ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurarak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kahvaltılık patlıcanlı salça, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak ve sandviçlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!
6. Zeytinyağını tavada ısıtın.
7. Soğanları ekleyip kavurun.
8. Patlıcanları ekleyin ve karıştırın.
9. Domatesleri ekleyip pişirin.
10. Salçayı tuz ve baharatlarla tatlandırın.
İçindekiler
Kahvaltılık Patlıcanlı Salça Nasıl Yapılır?
Kahvaltılık patlıcanlı salça yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Bu malzemeler arasında patlıcan, domates, biber, soğan, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve baharatlar bulunmaktadır.
İlk olarak patlıcanları közleyerek başlayabilirsiniz. Bunun için patlıcanları ocakta veya fırında közleyebilirsiniz. Patlıcanların kabuklarını soyup, içlerini çıkararak közlenmiş patlıcanları hazırlayın.
Daha sonra domatesleri soyup doğrayın. Biberleri ve soğanı da doğrayarak diğer malzemelerle birlikte bir tencereye alın. Tenceredeki malzemeleri kısık ateşte pişirin.
Pişirme işlemi sırasında salçaya istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Kimyon, pul biber, karabiber gibi baharatlar salçaya lezzet katabilir. Tuzunu da ayarlayarak isteğinize göre salçayı tatlandırabilirsiniz.
Tüm malzemeler iyice piştikten sonra blendır veya mutfak robotu yardımıyla karışımı püre haline getirin. Püre haline gelen salçayı tekrar tencereye alarak kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra altını kısıp, salçayı kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Kıvam aldığında ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra steril cam kavanozlara doldurarak buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kahvaltılık patlıcanlı salça, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak ve sandviçlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun!
Kahvaltılık Patlıcanlı Salça Nasıl Yapılır?
| Kahvaltılık Patlıcanlı Salça Nasıl Yapılır? |
| 1. Patlıcanları közleyin. |
| 2. Kabuklarını soyun. |
| 3. Patlıcanları doğrayın. |
| 4. Domatesleri rendeleyin. |
| 5. Soğanları doğrayın. |
6. Zeytinyağını tavada ısıtın.
7. Soğanları ekleyip kavurun.
8. Patlıcanları ekleyin ve karıştırın.
9. Domatesleri ekleyip pişirin.
10. Salçayı tuz ve baharatlarla tatlandırın.