T
theking
Kağıt Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
1 kg kuşbaşı doğranmış et
1 şişe bezelyeli garnitür
3-4 adet patates
3 adet havuç
Tuz
Biraz kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
6- 8 adet yağlı kâğıt
Kağıt Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel kuşbaşı doğradığımız eti düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup yaklaşık 20- 25 dakika pişirelim.
Patateslerin kabuklarını soyup kare doğrayıp derin bir kaba alın.
Havuçları da tıpkı biçimde doğrayın ekleyin.
Garnitürün suyunu süzüp ekleyin .
Soğan ve sarımsaklarıda doğrayın.
Haşlanan etide kevgir ile alıp bütün materyalleri tereyağ ve sıvı yağı da koyduktan sonra uygunca karıştırın.
Yağlı kağıda gereçlerden iki üç kepçe koyup kalan etin suyundan birer kepçe koyun.
Kağıdın iki kenarının üst üste getirip yanlarından sıkıca çevirip fırın tepsisine yerleştirin .
Malzemelerin hepsini birebir süreci yaptıktan sonra fırın tepsisine güzelce yerleştirin.
200 derecede yaklaşık 1 saat pişirin yanında istek ettiğiniz pilav ile servis edebilirsiniz.
Kağıt Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kg kuşbaşı doğranmış et
1 şişe bezelyeli garnitür
3-4 adet patates
3 adet havuç
Tuz
Biraz kekik
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
6- 8 adet yağlı kâğıt
Kağıt Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk evvel kuşbaşı doğradığımız eti düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup yaklaşık 20- 25 dakika pişirelim.
Patateslerin kabuklarını soyup kare doğrayıp derin bir kaba alın.
Havuçları da tıpkı biçimde doğrayın ekleyin.
Garnitürün suyunu süzüp ekleyin .
Soğan ve sarımsaklarıda doğrayın.
Haşlanan etide kevgir ile alıp bütün materyalleri tereyağ ve sıvı yağı da koyduktan sonra uygunca karıştırın.
Yağlı kağıda gereçlerden iki üç kepçe koyup kalan etin suyundan birer kepçe koyun.
Kağıdın iki kenarının üst üste getirip yanlarından sıkıca çevirip fırın tepsisine yerleştirin .
Malzemelerin hepsini birebir süreci yaptıktan sonra fırın tepsisine güzelce yerleştirin.
200 derecede yaklaşık 1 saat pişirin yanında istek ettiğiniz pilav ile servis edebilirsiniz.
Kağıt Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
