T
theking
Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber
Kuru nane
Kimyon
Köfteleri kızartmak için;
Ayçiçek yağı ve un
3 adet yumurta (Çırpılmış)
Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
1 su bardağı pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok yumuşak olmasın (Ben genellikle artan pilavdan yaparım)
Bir tavada zeytinyağı ile soğanları yumuşayana kadar kavurun. Kıymanın yarısını soğana ekleyin ve kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kasede çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, soğanlı kıyma(soğuk olacak), yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun.
Yoğurduğunuz harçtan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak yassı biçimde şekil verin.
Daha sonra köfteleri önce una, sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun
Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pulbiber
Kuru nane
Kimyon
Köfteleri kızartmak için;
Ayçiçek yağı ve un
3 adet yumurta (Çırpılmış)
Kadınbudu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
1 su bardağı pirinci tuz ve su ile birlikte hafif yumuşayana kadar kaynatın. Çok yumuşak olmasın (Ben genellikle artan pilavdan yaparım)
Bir tavada zeytinyağı ile soğanları yumuşayana kadar kavurun. Kıymanın yarısını soğana ekleyin ve kavurun. Pişen kıymaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Geniş bir kasede çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, soğanlı kıyma(soğuk olacak), yumurta ve tüm baharatları bir araya getirip yoğurun.
Yoğurduğunuz harçtan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayarak yassı biçimde şekil verin.
Daha sonra köfteleri önce una, sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun
Kadınbudu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
