T
theking
Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
300-400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı galeta unu
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı su
Kızartmadan evvel bulamak için ;
3 adet yumurta
Yarım kase un
Yarım kase galeta unu
Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymanın yarısı bir tavada kavrulur.
Kavrulup soğuduktan sonra karıştırma kabına alınır.
Üzerine kalan çiğ kıyma rendelenmiş soğan,sarımsak,yumurta,küçük doğranmış maydanoz ve kalan materyaller eklenip güzelce yoğrulur.
Daha sonra üzeri kapatılıp buzdolabında dinlenmeye bırakılır(bekletmedende yapabilirsiniz).
Şekillendirilen köfteler sırasıyla evvel una sonra çırpılmış yumurtaya en son galeta ununa bulanıp bol kızgın yağda kızartılır.
Afiyet olsun.
Bu ölçülerden ortalama 15 -20 köfte çıkar şekillendirdiğiniz boyuta nazaran.
Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
300-400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı galeta unu
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Yarım çay bardağı su
Kızartmadan evvel bulamak için ;
3 adet yumurta
Yarım kase un
Yarım kase galeta unu
Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymanın yarısı bir tavada kavrulur.
Kavrulup soğuduktan sonra karıştırma kabına alınır.
Üzerine kalan çiğ kıyma rendelenmiş soğan,sarımsak,yumurta,küçük doğranmış maydanoz ve kalan materyaller eklenip güzelce yoğrulur.
Daha sonra üzeri kapatılıp buzdolabında dinlenmeye bırakılır(bekletmedende yapabilirsiniz).
Şekillendirilen köfteler sırasıyla evvel una sonra çırpılmış yumurtaya en son galeta ununa bulanıp bol kızgın yağda kızartılır.
Afiyet olsun.
Bu ölçülerden ortalama 15 -20 köfte çıkar şekillendirdiğiniz boyuta nazaran.
Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
