S
SoruCevap
Bayan Budu Köfte Tanımı İçin Gereçler
600 gram kıyma
1 adet orta uzunluk soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 adet yumurta
Damak tadınıza nazaran kimyon, karabiber, tuz
Kızartmak için
2 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Sıvı yağ
Bayan Budu Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı yanmaz tavaya alıp 2-3 kaşık kadar su katıp kıymayı kavuralım.
Kavrulan kıymaya doğradığımız soğanı katıp kavuralım.
Soğanları çok fazla kavurmadan altını kapatalım.
Öbür yandan pirinçleri haşlayalım.
Yoğurma kabına soğumuş kıyma ve süzülmüş pirinci alalım.
Yumurta ve baharatları ekleyip köfte harcımızı yoğuralım.
Yağımızı kızartma tavasına koyalım kızmasını beklerken köftelerimizi hazırlayalım.
Köftelerimize iri ve oval hal verelim.
Köftelerimizi evvel galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızartalım. Afiyet olsun.
600 gram kıyma
1 adet orta uzunluk soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 adet yumurta
Damak tadınıza nazaran kimyon, karabiber, tuz
Kızartmak için
2 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Sıvı yağ
Bayan Budu Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı yanmaz tavaya alıp 2-3 kaşık kadar su katıp kıymayı kavuralım.
Kavrulan kıymaya doğradığımız soğanı katıp kavuralım.
Soğanları çok fazla kavurmadan altını kapatalım.
Öbür yandan pirinçleri haşlayalım.
Yoğurma kabına soğumuş kıyma ve süzülmüş pirinci alalım.
Yumurta ve baharatları ekleyip köfte harcımızı yoğuralım.
Yağımızı kızartma tavasına koyalım kızmasını beklerken köftelerimizi hazırlayalım.
Köftelerimize iri ve oval hal verelim.
Köftelerimizi evvel galeta ununa sonra yumurtaya bulayıp kızartalım. Afiyet olsun.
