T
theking
Kabak Tatlısı Tanımı İçin Gereçler
1 adet turuncu kabak (hokkaido) kestane kabağı (Sizler için doğradıktan sonra tarttım ve 1,200 gram geldi. Ölçülü olsun dedim)
2 su bardağı şeker
Süslemek İçin
Tahin
İri dövülmüş ceviz
Kabak Tatlısı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kabağı kavun doğrar üzere birinci olarak dilimlere ayıralım. Kabuğunu soyup hafif irice doğrayalım. Elinizde patates soyma aleti varsa hem kolay soyuluyor hem de incecik soyulduğu için ziyan olmuyor ve de işiniz çok kolaylaşıyor tavsiye ederim.
Dikdörtgen borcam tepsiye soyduğumuz kabağı yerleştirip üzerine şekeri her yerine gelecek şekilde serpiştirelim.
Bu şekilde şeker büsbütün eriyene kadar bekletelim. Ben bazen akşamdan şekerliyorum sabah pişiriyorum sonuç şahane oluyor.
Daha sonra 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim (bir tıp tersyüz edebilirsiniz pişerken diğer alta gelen yerde güzelce pişmiş olur bu şekilde)
Kabak tatlımız pişip soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerini tahin ve ceviz ile süsleyip ikram edelim
1 adet turuncu kabak (hokkaido) kestane kabağı (Sizler için doğradıktan sonra tarttım ve 1,200 gram geldi. Ölçülü olsun dedim)
2 su bardağı şeker
Süslemek İçin
Tahin
İri dövülmüş ceviz
Kabak Tatlısı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kabağı kavun doğrar üzere birinci olarak dilimlere ayıralım. Kabuğunu soyup hafif irice doğrayalım. Elinizde patates soyma aleti varsa hem kolay soyuluyor hem de incecik soyulduğu için ziyan olmuyor ve de işiniz çok kolaylaşıyor tavsiye ederim.
Dikdörtgen borcam tepsiye soyduğumuz kabağı yerleştirip üzerine şekeri her yerine gelecek şekilde serpiştirelim.
Bu şekilde şeker büsbütün eriyene kadar bekletelim. Ben bazen akşamdan şekerliyorum sabah pişiriyorum sonuç şahane oluyor.
Daha sonra 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirelim (bir tıp tersyüz edebilirsiniz pişerken diğer alta gelen yerde güzelce pişmiş olur bu şekilde)
Kabak tatlımız pişip soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerini tahin ve ceviz ile süsleyip ikram edelim
