S
SoruCevap
Kabak Sevdiren Şahane Bir Yemek (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
1 kilogram kabak
2 havuç
1-2 kırmızı kapya biber
1-2 yeşil biber
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
3 tane yumurta
1.5 su bardağı süt (300 ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağı ve ya sıvı yağ
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam dereotu( 2 yemek kaşığı)
4 yemek kaşığı un (135 gram)
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Kabak Sevdiren Şahane Bir Yemek (Videolu) Tanımı Yapılışı
Tum zerzevatları doğramak ile işe başlayalım.
Daha sonra uygun bir tencerenin alıp içerisine sıvı yağ ek edelim ve zerzevatları pişme sırasına nazaran ek ederek pişirelim.
En son kabağı ek edelim hiç su eklemeden tencerenin kapağını kapatalım.
Sebzeler suyunu salıp tekrardan geri çekene kadar orta ara karıştırarak pişirelim. Hazır olan yemeğimizi yağlanmış fırın kabına alıp sosumuzu hazırlayalım.
Sosu için:Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, dereotunu ve karabiberi sırasıyla çırpma kabına alıp çırpıcı ile çırpalım.
Son olarak azar azar un ek edip hemojenize bir kıvam alıncaya dek karıştıralım. Hazır olan sosu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yemeğimizi fırına vermeden evvel üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
200 derece fırında üzeri kızarıncayadek pişirelim.
Fırından çıkan yemeğimizi sıcak servis edelim. Afiyet olsun ❤
1 kilogram kabak
2 havuç
1-2 kırmızı kapya biber
1-2 yeşil biber
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
3 tane yumurta
1.5 su bardağı süt (300 ml)
4 yemek kaşığı zeytinyağı ve ya sıvı yağ
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam dereotu( 2 yemek kaşığı)
4 yemek kaşığı un (135 gram)
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Kabak Sevdiren Şahane Bir Yemek (Videolu) Tanımı Yapılışı
Tum zerzevatları doğramak ile işe başlayalım.
Daha sonra uygun bir tencerenin alıp içerisine sıvı yağ ek edelim ve zerzevatları pişme sırasına nazaran ek ederek pişirelim.
En son kabağı ek edelim hiç su eklemeden tencerenin kapağını kapatalım.
Sebzeler suyunu salıp tekrardan geri çekene kadar orta ara karıştırarak pişirelim. Hazır olan yemeğimizi yağlanmış fırın kabına alıp sosumuzu hazırlayalım.
Sosu için:Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, dereotunu ve karabiberi sırasıyla çırpma kabına alıp çırpıcı ile çırpalım.
Son olarak azar azar un ek edip hemojenize bir kıvam alıncaya dek karıştıralım. Hazır olan sosu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
Yemeğimizi fırına vermeden evvel üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirelim.
200 derece fırında üzeri kızarıncayadek pişirelim.
Fırından çıkan yemeğimizi sıcak servis edelim. Afiyet olsun ❤