Kabak Salatası

[theking]

Kabak Salatası Tarifi İcin Malzemeler

*2 buyuk boy kabak
*1 domates
*1 sarımsak
*Yarım yeşil biber
*1 tutam Reyhan
*1 tutam dereotu ve maydanoz

Sosu icin:


*2 cay kaşığı ketcap
*4 cay kaşığı su
*1 cay kaşığı sirke


Kabak Salatası Tarifi Yapılışı Merhabalar Tariflerimi beğenip beni takip ettiğiniz icin minnettarım Turkmenistan 'ın sevilen salatası kabak salatasıyla karşınızdayım

1
*Kabakların kabuklarını soyup tuzlu suda 5 dakika bekletiyoruz ardından kızartın
*Yeşil biberi de yağda kızartıp ince kabuğunu soyun
*Domatesin kabuğunu soyup ince doğrayın
*Sarımsağı kucuk doğrayın
*Reyhanı ve otları da aynı şekilde doğrayın
*İşlem hazır olduktan sonra ilk başta kabakları, sonra domates ,biber ,sarımsağı ust uste yeşillik otları da ust uste dizin
*Bu işlemi iki kere tekrarlayıp sosunu hazırlayın
*Ketcabı suyu ve sirkeyi karıştırıp uzerine son aşamasında dokun
*Sonra 15 dakika buz dolabında bekleyip tuketebilirsiniz
*Bu tarifi ayrıca ara sıcak olarak da tuketilebiliyor
*Kabak sevmiyor iseniz patlıcan kullanabilirsiniz

Afiyet olsun tum saygı ve sevgililerimle Yorumlarınızı mutlaka bekliyorum Hoşcakalın ☺