T
theking
Kabak Köftesi Tanımı İçin Gereçler
1 büyük yeşil kabak
1 büyük patates
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı peynir rendesi ( ben kaşar peynir rendesi kullandım)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Kabak Köftesi Tanımı Yapılışı
Kabak ve patatesi rendeleyip sularını uygunca sıkıp süzüyoruz.
İsterseniz bu evrede pak bir tülbent kullanabilirsiniz.
Sularının güzelce süzülmesi lazım ki köftemiz dağılmasın.
Kabak ve patatesin sularını süzdükten sonra karıştırma kabımıza alıyoruz ve bütün gereçleri güzelce birbirine karıştırıyoruz.
Cıvık bir kıvam olabilir fakat korkmayın elinize yapışıp çıkmama üzere bir durum olmuyor.
Köftelerimize form veriyoruz. Sonrasında tavamızda yağımızı ısıtıp orta ocakta kısık ateşte köftelerimizi pişiriyoruz.
Köfteler piştikten sonra fazla yağını alması için havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
Servis ederken de dilek ettiğiniz soslarla sunumunu yapabilirsiniz.
Afiyet olsun .
1 büyük yeşil kabak
1 büyük patates
1 adet yumurta
Yarım su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay bardağı peynir rendesi ( ben kaşar peynir rendesi kullandım)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Kabak Köftesi Tanımı Yapılışı
Kabak ve patatesi rendeleyip sularını uygunca sıkıp süzüyoruz.
İsterseniz bu evrede pak bir tülbent kullanabilirsiniz.
Sularının güzelce süzülmesi lazım ki köftemiz dağılmasın.
Kabak ve patatesin sularını süzdükten sonra karıştırma kabımıza alıyoruz ve bütün gereçleri güzelce birbirine karıştırıyoruz.
Cıvık bir kıvam olabilir fakat korkmayın elinize yapışıp çıkmama üzere bir durum olmuyor.
Köftelerimize form veriyoruz. Sonrasında tavamızda yağımızı ısıtıp orta ocakta kısık ateşte köftelerimizi pişiriyoruz.
Köfteler piştikten sonra fazla yağını alması için havlu kağıt serili bir tabağa alıyoruz.
Servis ederken de dilek ettiğiniz soslarla sunumunu yapabilirsiniz.
Afiyet olsun .
