Kabak Graten

[theking]

Kabak Graten Tarifi İçin Malzemeler
Kabak
Tuz
Yağ
Kıymalı harç için;
200 gr kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Tuz
İsteğe bağlı baharat
Beşameli için;
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
1 su bardağı kaşar rendesi

Kabak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kabakları alacalı soyup, tuz ve yağlayarak, fırında ön pişirme yapıyoruz.
Beri yanda kıymalı harcımızı hazırlıyoruz.
Kıymayı tavaya alıp soteliyoruz, sırasıyla soğan, sarımsak, baharat tuz kıyma yağsız ise 2 yemek kaşığı yağ ekleyip pişiriyoruz.
Son olarak beşamel sosu için;Tereyağını sıvı yağı tavaya alıp eritiyoruz.
Un ekleyip biraz rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz .
En son sütümüzü azar azar ekleyip kıvamına gelene kadar pişirin.
Karabiber, tuz ekleyince beşamel sos hazır.
Fırından çıkardığınız kabakları uygun pişirme kabına alalım .
Üzerine sırasıyla kıymalı harç beşamel sos en son kaşar rendeleyip fırına gönderelim .
Ön pişirme uygulandığı için 20-25 dakikada yemeğimiz hazır afiyet olsun.
Kabak Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı