İslim Kebap

[theking]

İslim Kebap Tanımı İçin Materyaller
5 tane patlıcan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
500 grm kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 kabartma tozu
Göz kararı bayat ekmek
Bir tutam maydanoz

İslim Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle5 patlıcanı uzun uzun doğrayalım. 30 dk tuzlu suda bekletelim.
Kızgın yağda kızartalım sonra peçete koyduğumuz tabağımıza patlıcanlarımızı alalım.
Sonra 500 grm kıymaya, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kara biber ek edelim.
Göz kararı bayat ekmek ekleyelim.
1 kabartma tozu, maydanozları ince ince doğrayalım sonra kıyma yoğuralım.
Köfte formu verelim.
Sonra köftelerinde kızarttıktan sonra. Patlıcan artı biçiminde koyalım.
Ortasına kızarmış köfteyi koyduktan sonra ortasına kürdan koyalım. Domates ve yeşil biber le süsleyelim afiyet olsun
İslim Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı