T
theking
İçli Köfte Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
1.5 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1.5 su bardağı su
3 kaşık un
Tuz
Toz biber
Kara biber
İç harcı için;
1 kg kıyma
1 kg soğan (Robotta çekin)
Maydanoz
2 kaşık margarin
Yarım su bardağı ceviz içi (Çekilmiş) varsa kuyruk yağı tuz 1.5 kaşık salça karabiber pul biber toz biber
İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcın hepsini tavaya koyup pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz.
Hamurunu için; ince bulgurun üstüne 1 bardak sıcak su döküp, biraz yumuşamasını bekliyoruz.
Yumuşayınca robotta çekip hamuru yoğuruyoruz ve yoğurma esnasındada yarım şu bardağı şu ekliyoruz iç harcı düzgünce soğuduktan sonra biçim veriyoruz.
Bir tencereye 2 litre su koyup kaynatıyoruz kaynayan suyun içine biraz tuz atıp içli köfteleri haşlıyoruz.
Pişen içli köftelerin üç kısımları suyun üstüne çıkar alıp servis ediyoruz isterseniz kızartmasınıda yapabilirsiniz afiyet olsun.
İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
1.5 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
2 adet yumurta
1.5 su bardağı su
3 kaşık un
Tuz
Toz biber
Kara biber
İç harcı için;
1 kg kıyma
1 kg soğan (Robotta çekin)
Maydanoz
2 kaşık margarin
Yarım su bardağı ceviz içi (Çekilmiş) varsa kuyruk yağı tuz 1.5 kaşık salça karabiber pul biber toz biber
İçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
İç harcın hepsini tavaya koyup pişiriyoruz ve soğumaya alıyoruz.
Hamurunu için; ince bulgurun üstüne 1 bardak sıcak su döküp, biraz yumuşamasını bekliyoruz.
Yumuşayınca robotta çekip hamuru yoğuruyoruz ve yoğurma esnasındada yarım şu bardağı şu ekliyoruz iç harcı düzgünce soğuduktan sonra biçim veriyoruz.
Bir tencereye 2 litre su koyup kaynatıyoruz kaynayan suyun içine biraz tuz atıp içli köfteleri haşlıyoruz.
Pişen içli köftelerin üç kısımları suyun üstüne çıkar alıp servis ediyoruz isterseniz kızartmasınıda yapabilirsiniz afiyet olsun.
İçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
