İçi Dolgulu Soslu Tavuk

[SoruCevap]

İçi Dolgulu Soslu Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
1 bütün tavuk
1 adet patates
3 adet arpacık soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
Sos için
1 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı hardal
3 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı köri
2 diş sarımsak rendesi

İçi Dolgulu Soslu Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tavuğu 1 gece evvelce tuzlu suya koyarak dolapta bekletiyoruz. Hem bütün kanı çıkıyor hem de daha lezzetli olmasını sağlıyor
Ertesi gün bütün sos gereçlerini karıştırarak tavuğun her yerine sürüp en az 3-4 saat daha dolapta bekletiyoruz.
Arpacık soğanları ve sarımsakları soyarak, zerzevatları de soyup küp biçiminde doğrayarak tavuğun içine yerleştiriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 2-2. 5 saat pişiriyoruz
İçi Dolgulu Soslu Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı