T
theking
Hızlı Çiğ Köfte Tanımı İçin Malzemeler
2 bardak esmer bulgur
1 adet orta uzunluk soğan minik küp doğranmış
1 yemek kaşığı salça
1 adet küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mayonez
8 kaşık zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı nar eksişi
Hızlı Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bulgurumuzu derin bir kaba alıp bulgurun üstüne çıkacak kadar kaynar su ile ıslatıp, bulgurların şişmesi için streçleyip beklemeye alıyoruz.
O esnada gereçleri hazırlayabiliriz.
Bulgur şiştiğinde ise tüm gereçleri tek tek bulgurun üzerine boşaltıp eldiven yardımı ile yoğurmaya başlıyoruz.
Soğanların kaybolup materyalin bulgurla bütünleşmesi için el blendere ile bir kaç kere karıştırıp kıvamına bakıyoruz.
Eğer kıvamı güzel ise yuvarlayıp servis edebilirsiniz.
Fakat gereçlerden kaynaklı cıvıma olursa bulgur nemi ve sıcaklığı kaybetmeden 1 çay bardağı bulgur ekleyip tekrardan yoğurup nemli bez ile 5 dakika beklettikten sonra cıvıma olur ise bu halde istediğiniz kıvamı bulabilirsiniz.
Servis ederken ister direk yapıldığı üzere ister marul maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Hızlı Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 bardak esmer bulgur
1 adet orta uzunluk soğan minik küp doğranmış
1 yemek kaşığı salça
1 adet küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı ketçap
1 yemek kaşığı mayonez
8 kaşık zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı sumak
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
3 yemek kaşığı nar eksişi
Hızlı Çiğ Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle bulgurumuzu derin bir kaba alıp bulgurun üstüne çıkacak kadar kaynar su ile ıslatıp, bulgurların şişmesi için streçleyip beklemeye alıyoruz.
O esnada gereçleri hazırlayabiliriz.
Bulgur şiştiğinde ise tüm gereçleri tek tek bulgurun üzerine boşaltıp eldiven yardımı ile yoğurmaya başlıyoruz.
Soğanların kaybolup materyalin bulgurla bütünleşmesi için el blendere ile bir kaç kere karıştırıp kıvamına bakıyoruz.
Eğer kıvamı güzel ise yuvarlayıp servis edebilirsiniz.
Fakat gereçlerden kaynaklı cıvıma olursa bulgur nemi ve sıcaklığı kaybetmeden 1 çay bardağı bulgur ekleyip tekrardan yoğurup nemli bez ile 5 dakika beklettikten sonra cıvıma olur ise bu halde istediğiniz kıvamı bulabilirsiniz.
Servis ederken ister direk yapıldığı üzere ister marul maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Hızlı Çiğ Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı