T
theking
Hindi Kapama Tanımı İçin Materyaller
1 büyük hindi but (dilimlenmiş)
2 adet havuç
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 büyük uzunluk patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Defne yaprağı
Hindi Kapama Tanımı Yapılışı
Derin bir tencerenin içine hindi etleri yerleştirilir.
Patatesler kalın dilimlenerek yerleştirilir.
Soğanlar kalın bir formda dilimlenir ve tencereye yerleştirilir.
Havuçlar da iri bir halde dilimlenerek tencereye yerleştirilir.
Sarımsaklar soyulur ve tencereye eklenir. Baharatlar ve defne yaprağı da tencereye eklenir.
Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynanana kadar ocağın altı açık bir biçimde beklenir.
Kaynayan yemeğin altı kısılır ve en küçük ocakta suyu azaldıkça eklenerek pamuk üzere pişene kadar en az iki saat pişirilir.
Afiyet olsun!
1 büyük hindi but (dilimlenmiş)
2 adet havuç
1 adet soğan
4 diş sarımsak
1 büyük uzunluk patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Defne yaprağı
Hindi Kapama Tanımı Yapılışı
Derin bir tencerenin içine hindi etleri yerleştirilir.
Patatesler kalın dilimlenerek yerleştirilir.
Soğanlar kalın bir formda dilimlenir ve tencereye yerleştirilir.
Havuçlar da iri bir halde dilimlenerek tencereye yerleştirilir.
Sarımsaklar soyulur ve tencereye eklenir. Baharatlar ve defne yaprağı da tencereye eklenir.
Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynanana kadar ocağın altı açık bir biçimde beklenir.
Kaynayan yemeğin altı kısılır ve en küçük ocakta suyu azaldıkça eklenerek pamuk üzere pişene kadar en az iki saat pişirilir.
Afiyet olsun!
