T
theking
Hazırları Aratmayan Çiğköfte Tanımı İçin Gereçler
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynamış su
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet tavuk bulyon
Yarım su bardağından biraz eksik kaynamış su
Domates salçası
İsteğe nazaran biber salçası
1 su bardağı uygunca çekilmiş ceviz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Ketçap
İsot
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Hazırları Aratmayan Çiğköfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle 2 bardak ince bulgurun üzerine tuzu atıp 2 bardak kaynamış su ile ıslatıyoruz .
İsot renk versin diye 1 bardak kaynamış suyu isota döküp o denli bulgura ek etmenizi tavsiye ederim.
Soğuyuncaya kadar dinlensin .
Sonra üzerine 1 adet orta uzunluk kuru soğanı rendeleyin.
2- 3 diş sarımsak rendeleyin, domates salçası isterseniz biraz biber salçası ekleyip çokça ketçap sıkın ,abartmayacak formda göz kararı.
1 su bardağı çekilmiş ceviz içini ekleyin ,yarım su bardağından biraz az kaynamış suyun içine 1 tane tavuk bulyon eritip ek edin.
Baharatları da ekleyip uygunca yoğurun.
Uygunca yoğurduğumuz çiğ köftenin üzerine en son yarım çay bardağı zeytin yağı ek edip tekrar yoğurun .
Eldiven ile sıkmanızı öneririm hali daha hoş çıkıyor afiyetle
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynamış su
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet tavuk bulyon
Yarım su bardağından biraz eksik kaynamış su
Domates salçası
İsteğe nazaran biber salçası
1 su bardağı uygunca çekilmiş ceviz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Ketçap
İsot
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Hazırları Aratmayan Çiğköfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle 2 bardak ince bulgurun üzerine tuzu atıp 2 bardak kaynamış su ile ıslatıyoruz .
İsot renk versin diye 1 bardak kaynamış suyu isota döküp o denli bulgura ek etmenizi tavsiye ederim.
Soğuyuncaya kadar dinlensin .
Sonra üzerine 1 adet orta uzunluk kuru soğanı rendeleyin.
2- 3 diş sarımsak rendeleyin, domates salçası isterseniz biraz biber salçası ekleyip çokça ketçap sıkın ,abartmayacak formda göz kararı.
1 su bardağı çekilmiş ceviz içini ekleyin ,yarım su bardağından biraz az kaynamış suyun içine 1 tane tavuk bulyon eritip ek edin.
Baharatları da ekleyip uygunca yoğurun.
Uygunca yoğurduğumuz çiğ köftenin üzerine en son yarım çay bardağı zeytin yağı ek edip tekrar yoğurun .
Eldiven ile sıkmanızı öneririm hali daha hoş çıkıyor afiyetle