S
SoruCevap
Haydari Meze Nasıl Yapılır? Haydari mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli mezeyi yapmak için öncelikle yoğurt, sarımsak, tuz, nane ve zeytinyağını bir karıştırma kabında iyice çırpın. Ardından, süzme yoğurdu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. İnce kıyılmış taze nane ve dereotunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Son olarak, hazırladığınız haydariyi bir servis tabağına alın ve üzerini zeytinyağı ve pul biberle süsleyin. Haydari mezesi, taze ekmek, pide veya sebzelerle servis edilebilir. Afiyet olsun!
İçindekiler
Haydari, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli meze, sofralara renk katmaktadır. İşte, haydari mezesinin nasıl yapıldığına dair bilgiler:
Haydari mezesi için gerekli malzemeler şunlardır:
– 2 su bardağı yoğurt
– 2 diş sarımsak
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– Yarım çay bardağı süt
– Yarım çay bardağı ceviz içi
– Tuz, pul biber ve nane
– İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz
Haydari mezesi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Yoğurdu bir kaseye alın ve iyice çırpın.
2. Sarımsakları rendeleyin veya ezin, yoğurdun içine ekleyin.
3. Zeytinyağı ve sütü de ekleyip karıştırın.
4. Ceviz içini biraz iri parçalar halinde doğrayın ve karışıma ilave edin.
5. Tuz, pul biber ve nane ile tatlandırın, karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanozu da ekleyebilirsiniz.
7. Hazırladığınız haydariyi servis tabağına alın ve üzerini zeytinyağıyla süsleyerek servis yapın.
Haydari mezesi genellikle pide veya lavaş ekmek ile birlikte servis edilir. Ayrıca zeytinyağı gezdirilerek veya üzerine pul biber serpilerek de sunulabilir. Soğuk olarak tüketilen haydari, özellikle kebap ve et yemeklerinin yanında tercih edilen bir mezedir.
Haydari mezesinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaklaşık olarak 100 gram haydari mezesi, ortalama 200-250 kalori içermektedir. Bu nedenle, kilo kontrolü yapanlar için porsiyon kontrolü önemlidir.
Haydari mezesi hazırlama süresi yaklaşık olarak 15-20 dakikadır. Malzemelerin doğranması ve karıştırılmasıyla kolayca hazırlanabilen bu lezzetli meze, misafirler için hızlı bir seçenek olabilir.
Haydari mezesi, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. İyice kapalı bir şekilde buzdolabına kaldırıldığında, 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Ancak, üzerine zeytinyağı gezdirildiyse ve daha uzun süre saklanacaksa, buzdolabının derin dondurucu bölmesinde saklamak daha uygun olacaktır. Buzlukta saklanan haydari, 1-2 hafta boyunca tüketilebilir.
Haydari mezesi, yoğurt, sarımsak ve baharatlardan oluştuğu için doğal olarak gluten içermez. Bu nedenle, gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişilerin rahatlıkla tüketebileceği bir mezedir.
Haydari mezesi, Türkiye'nin birçok bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir mezedir. Özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça karşılaşılabilir. Ayrıca, haydari mezesi, Orta Doğu ve Balkan mutfağında da benzer şekilde hazırlanarak tüketilmektedir.
Haydari mezesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaklaşık olarak 100 gram haydari mezesinin besin değerleri şu şekildedir:
– Enerji: 200-250 kalori
– Protein: 4-5 gram
– Yağ: 15-20 gram
– Karbonhidrat: 10-15 gram
– Lif: 1-2 gram
– Kolesterol: 10-15 miligram
– Sodyum: 150-200 miligram
– Potasyum: 150-200 miligram
– Kalsiyum: 100-150 miligram
Haydari mezesi, genellikle kebap ve et yemeklerinin yanında tüketilir. Özellikle döner, şiş kebap, Adana kebap gibi etli yemeklerle uyum sağlar. Ayrıca, pide veya lavaş ekmek üzerine sürülerek de tüketilebilir. Haydari, çeşitli sebze yemekleriyle de servis edilebilir ve zeytinyağı gezdirilerek salataların üzerine eklenerek tüketilebilir.
Haydari mezesinin sulanmasının birkaç nedeni olabilir. Bunlar şunlardır:
– Yoğurdun su oranının yüksek olması: Yoğurt kullanılırken su oranı yüksek olan bir yoğurt tercih edilirse, meze daha kolay sulanabilir.
– Yoğurdun süzülmemesi: Yoğurdun üzerindeki suyun süzülmemesi durumunda, meze zamanla sulanabilir.
– Uzun süre bekletilmesi: Hazırlandıktan sonra uzun süre bekletilen haydari mezesi, suyunu salabilir.
Haydari mezesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirilebilir ve üzerine pul biber serpilerek sunulabilir. Pide veya lavaş ekmek ile birlikte servis edilerek afiyetle tüketilebilir.
Haydari mezesi, genellikle ara sıcak veya başlangıç olarak tüketilen bir mezedir. Öğle veya akşam yemeklerinde, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Ayrıca, misafir sofralarında da sıkça sunulan bir lezzettir.
Haydari mezesi, servis tabağına alınırken özenle hazırlanmalıdır. İşte, haydari mezesinin nasıl servis tabağına alındığına dair bilgiler:
1. Hazırladığınız haydariyi düz bir tabağa veya meze kabına alın.
2. Üzerini düzleştirerek yayın ve düzgün bir şekilde şekillendirin.
3. İsteğe bağlı olarak üzerini zeytinyağıyla süsleyebilirsiniz.
4. Servis yapacağınız zaman, üzerine pul biber serpip servis edebilirsiniz.
5. Yanında pide veya lavaş ekmek dilimleriyle birlikte sunarak servis yapabilirsiniz.
Haydari mezesini taşırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. İşte, haydari mezesini nasıl taşıyabileceğinize dair bilgiler:
– Haydari mezesini taşımak için hava geçirmez bir kap kullanabilirsiniz. Böylece, meze daha uzun süre tazeliğini koruyabilir.
– Eğer uzun bir yolculuk yapacaksanız, haydariyi buzluk poşeti veya termos gibi soğuk tutan bir kap içinde taşıyabilirsiniz.
– Haydariyi taşımadan önce, üzerini zeytinyağıyla kaplayarak daha dayanıklı hale getirebilirsiniz.
Haydari mezesini çeşnilendirmek için bazı ek malzemeler kullanabilirsiniz. İşte, haydari mezesini çeşnilendirmek için öneriler:
– İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
– Üzerine biraz taze nane veya kuru nane serpebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
– Haydarinin içine rendelenmiş salatalık veya rendelenmiş havuç ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Haydari mezesi, veganlar tarafından tüketilebilir. Haydari yapılırken kullanılan yoğurt, süt ve diğer malzemelerin bitkisel alternatifleri kullanılarak vegan haydari mezesi hazırlanabilir. Örneğin, soya yoğurdu veya badem yoğurdu kullanarak vegan haydari mezesi yapabilirsiniz.
Haydari mezesi için yapacağınız yoğurdun kıvamlı ve lezzetli olması önemlidir. Bu nedenle, süzme yoğurt veya ev yapımı yoğurt kullanmanız tavsiye edilir. Eğer süzme yoğurt bulamıyorsanız, normal yoğurdu süzerek de haydari mezesi yapabilirsiniz. Yoğurdun suyunu süzmek için bir süzgeç veya tülbent kullanabilirsiniz.
Haydari mezesini daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki önerileri deneyebilirsiniz:
– İsteğe bağlı olarak biraz tereyağı veya sızma zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
– Bir miktar limon suyu ekleyerek mezenin ferahlatıcı bir tadı olmasını sağlayabilirsiniz.
– Daha yoğun bir lezzet için sarımsak miktarını artırabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya isot ekleyebilirsiniz.
– Haydarinin üzerini zeytinyağı ve pul biberle süsleyerek daha gösterişli bir sunum yapabilirsiniz.
Haydari mezesini süslemek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. İşte, haydari mezesini nasıl süsleyebileceğinize dair öneriler:
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
– Pul biber veya kırmızı toz biber serperek renklendirme yapabilirsiniz.
– İnce doğranmış dereotu veya maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
– Dilimlenmiş siyah zeytin veya közlenmiş kırmızı biber ile de süsleme yapabilirsiniz.
Haydari mezesini sunarken şık bir sunum yapabilirsiniz. İşte, haydari mezesini nasıl sunabileceğinize dair öneriler:
– İsteğe bağlı olarak servis tabağının kenarlarını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
– Haydariyi servis tabağına alırken, üzerini düzgün bir şekilde yayın ve düzleştirin.
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek görsel bir etki yaratabilirsiniz.
– Pul biber veya isot serperek renklendirme yapabilirsiniz.
– Dilimlenmiş salatalık, domates veya limon dilimleriyle süsleme yapabilirsiniz.
Haydari mezesini sunarken şık bir sunum yapabilirsiniz. İşte, haydari mezesini nasıl sunabileceğinize dair öneriler:
– İsteğe bağlı olarak servis tabağının kenarlarını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
– Haydariyi servis tabağına alırken, üzerini düzgün bir şekilde yayın ve düzleştirin.
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek görsel bir etki yaratabilirsiniz.
– Pul biber veya isot serperek renklendirme yapabilirsiniz.
– Dilimlenmiş salatalık, domates veya limon dilimleriyle süsleme yapabilirsiniz.
Haydari mezesi, genellikle ara sıcak veya başlangıç olarak tüketilen bir mezedir. Öğle veya akşam yemeklerinde, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Ayrıca, misafir sofralarında da sıkça sunulan bir lezzettir.
Haydari mezesi, servis tabağına alınırken özenle hazırlanmalıdır. İşte, haydari mezesinin nasıl servis tabağına alındığına dair bilgiler:
1. Hazırladığınız haydariyi düz bir tabağa veya meze
Haydari Meze Nasıl Yapılır? Yoğurt, sarımsak, nane ve zeytinyağı karıştırılır.
Maydanoz ve dereotu ince şekilde doğranır.
Doğranmış yeşillikler yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır.
Bol limon suyu sıkılır ve tuz eklenir.
Servis yapmadan önce üzerine pul biber serpilir.
İçindekiler
Haydari Meze Nasıl Yapılır?
Haydari, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yoğurt, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan bu lezzetli meze, sofralara renk katmaktadır. İşte, haydari mezesinin nasıl yapıldığına dair bilgiler:
Haydari Mezesi İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Haydari mezesi için gerekli malzemeler şunlardır:
– 2 su bardağı yoğurt
– 2 diş sarımsak
– 1 çay bardağı zeytinyağı
– Yarım çay bardağı süt
– Yarım çay bardağı ceviz içi
– Tuz, pul biber ve nane
– İsteğe bağlı olarak dereotu veya maydanoz
Haydari Mezesi Nasıl Yapılır?
Haydari mezesi yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Yoğurdu bir kaseye alın ve iyice çırpın.
2. Sarımsakları rendeleyin veya ezin, yoğurdun içine ekleyin.
3. Zeytinyağı ve sütü de ekleyip karıştırın.
4. Ceviz içini biraz iri parçalar halinde doğrayın ve karışıma ilave edin.
5. Tuz, pul biber ve nane ile tatlandırın, karıştırın.
6. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanozu da ekleyebilirsiniz.
7. Hazırladığınız haydariyi servis tabağına alın ve üzerini zeytinyağıyla süsleyerek servis yapın.
Haydari Mezesi Neyle Servis Edilir?
Haydari mezesi genellikle pide veya lavaş ekmek ile birlikte servis edilir. Ayrıca zeytinyağı gezdirilerek veya üzerine pul biber serpilerek de sunulabilir. Soğuk olarak tüketilen haydari, özellikle kebap ve et yemeklerinin yanında tercih edilen bir mezedir.
Haydari Mezesi Kaç Kalori İçerir?
Haydari mezesinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaklaşık olarak 100 gram haydari mezesi, ortalama 200-250 kalori içermektedir. Bu nedenle, kilo kontrolü yapanlar için porsiyon kontrolü önemlidir.
Haydari Mezesi Ne Kadar Sürede Hazırlanır?
Haydari mezesi hazırlama süresi yaklaşık olarak 15-20 dakikadır. Malzemelerin doğranması ve karıştırılmasıyla kolayca hazırlanabilen bu lezzetli meze, misafirler için hızlı bir seçenek olabilir.
Haydari Mezesi Nasıl Saklanır?
Haydari mezesi, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. İyice kapalı bir şekilde buzdolabına kaldırıldığında, 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Ancak, üzerine zeytinyağı gezdirildiyse ve daha uzun süre saklanacaksa, buzdolabının derin dondurucu bölmesinde saklamak daha uygun olacaktır. Buzlukta saklanan haydari, 1-2 hafta boyunca tüketilebilir.
Haydari Mezesi Gluten İçerir mi?
Haydari mezesi, yoğurt, sarımsak ve baharatlardan oluştuğu için doğal olarak gluten içermez. Bu nedenle, gluten intoleransı veya çölyak hastalığı olan kişilerin rahatlıkla tüketebileceği bir mezedir.
Haydari Mezesi Hangi Yörelerde Tüketilir?
Haydari mezesi, Türkiye'nin birçok bölgesinde yaygın olarak tüketilen bir mezedir. Özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında sıkça karşılaşılabilir. Ayrıca, haydari mezesi, Orta Doğu ve Balkan mutfağında da benzer şekilde hazırlanarak tüketilmektedir.
Haydari Mezesi Besin Değerleri Nelerdir?
Haydari mezesinin besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Yaklaşık olarak 100 gram haydari mezesinin besin değerleri şu şekildedir:
– Enerji: 200-250 kalori
– Protein: 4-5 gram
– Yağ: 15-20 gram
– Karbonhidrat: 10-15 gram
– Lif: 1-2 gram
– Kolesterol: 10-15 miligram
– Sodyum: 150-200 miligram
– Potasyum: 150-200 miligram
– Kalsiyum: 100-150 miligram
Haydari Mezesi Hangi Yemeklerle Tüketilir?
Haydari mezesi, genellikle kebap ve et yemeklerinin yanında tüketilir. Özellikle döner, şiş kebap, Adana kebap gibi etli yemeklerle uyum sağlar. Ayrıca, pide veya lavaş ekmek üzerine sürülerek de tüketilebilir. Haydari, çeşitli sebze yemekleriyle de servis edilebilir ve zeytinyağı gezdirilerek salataların üzerine eklenerek tüketilebilir.
Haydari Mezesi Neden Sulanır?
Haydari mezesinin sulanmasının birkaç nedeni olabilir. Bunlar şunlardır:
– Yoğurdun su oranının yüksek olması: Yoğurt kullanılırken su oranı yüksek olan bir yoğurt tercih edilirse, meze daha kolay sulanabilir.
– Yoğurdun süzülmemesi: Yoğurdun üzerindeki suyun süzülmemesi durumunda, meze zamanla sulanabilir.
– Uzun süre bekletilmesi: Hazırlandıktan sonra uzun süre bekletilen haydari mezesi, suyunu salabilir.
Haydari Mezesi Nasıl Servis Edilmelidir?
Haydari mezesi, genellikle soğuk olarak servis edilir. Servis yapmadan önce üzerine biraz zeytinyağı gezdirilebilir ve üzerine pul biber serpilerek sunulabilir. Pide veya lavaş ekmek ile birlikte servis edilerek afiyetle tüketilebilir.
Haydari Mezesi Hangi Öğünlerde Tüketilir?
Haydari mezesi, genellikle ara sıcak veya başlangıç olarak tüketilen bir mezedir. Öğle veya akşam yemeklerinde, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Ayrıca, misafir sofralarında da sıkça sunulan bir lezzettir.
Haydari Mezesi Nasıl Servis Tabağına Alınır?
Haydari mezesi, servis tabağına alınırken özenle hazırlanmalıdır. İşte, haydari mezesinin nasıl servis tabağına alındığına dair bilgiler:
1. Hazırladığınız haydariyi düz bir tabağa veya meze kabına alın.
2. Üzerini düzleştirerek yayın ve düzgün bir şekilde şekillendirin.
3. İsteğe bağlı olarak üzerini zeytinyağıyla süsleyebilirsiniz.
4. Servis yapacağınız zaman, üzerine pul biber serpip servis edebilirsiniz.
5. Yanında pide veya lavaş ekmek dilimleriyle birlikte sunarak servis yapabilirsiniz.
Haydari Mezesi Nasıl Taşınır?
Haydari mezesini taşırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. İşte, haydari mezesini nasıl taşıyabileceğinize dair bilgiler:
– Haydari mezesini taşımak için hava geçirmez bir kap kullanabilirsiniz. Böylece, meze daha uzun süre tazeliğini koruyabilir.
– Eğer uzun bir yolculuk yapacaksanız, haydariyi buzluk poşeti veya termos gibi soğuk tutan bir kap içinde taşıyabilirsiniz.
– Haydariyi taşımadan önce, üzerini zeytinyağıyla kaplayarak daha dayanıklı hale getirebilirsiniz.
Haydari Mezesi Nasıl Çeşnilendirilir?
Haydari mezesini çeşnilendirmek için bazı ek malzemeler kullanabilirsiniz. İşte, haydari mezesini çeşnilendirmek için öneriler:
– İsteğe bağlı olarak ince doğranmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
– Üzerine biraz taze nane veya kuru nane serpebilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
– Haydarinin içine rendelenmiş salatalık veya rendelenmiş havuç ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
Haydari Mezesi Veganlar Tarafından Tüketilebilir mi?
Haydari mezesi, veganlar tarafından tüketilebilir. Haydari yapılırken kullanılan yoğurt, süt ve diğer malzemelerin bitkisel alternatifleri kullanılarak vegan haydari mezesi hazırlanabilir. Örneğin, soya yoğurdu veya badem yoğurdu kullanarak vegan haydari mezesi yapabilirsiniz.
Haydari Mezesi İçin Hangi Yoğurt Kullanılmalıdır?
Haydari mezesi için yapacağınız yoğurdun kıvamlı ve lezzetli olması önemlidir. Bu nedenle, süzme yoğurt veya ev yapımı yoğurt kullanmanız tavsiye edilir. Eğer süzme yoğurt bulamıyorsanız, normal yoğurdu süzerek de haydari mezesi yapabilirsiniz. Yoğurdun suyunu süzmek için bir süzgeç veya tülbent kullanabilirsiniz.
Haydari Mezesi Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirilir?
Haydari mezesini daha lezzetli hale getirmek için aşağıdaki önerileri deneyebilirsiniz:
– İsteğe bağlı olarak biraz tereyağı veya sızma zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
– Bir miktar limon suyu ekleyerek mezenin ferahlatıcı bir tadı olmasını sağlayabilirsiniz.
– Daha yoğun bir lezzet için sarımsak miktarını artırabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya isot ekleyebilirsiniz.
– Haydarinin üzerini zeytinyağı ve pul biberle süsleyerek daha gösterişli bir sunum yapabilirsiniz.
Haydari Mezesi Nasıl Süslenir?
Haydari mezesini süslemek için çeşitli malzemeler kullanabilirsiniz. İşte, haydari mezesini nasıl süsleyebileceğinize dair öneriler:
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
– Pul biber veya kırmızı toz biber serperek renklendirme yapabilirsiniz.
– İnce doğranmış dereotu veya maydanoz yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
– Dilimlenmiş siyah zeytin veya közlenmiş kırmızı biber ile de süsleme yapabilirsiniz.
Haydari Mezesi Nasıl Sunulmalıdır?
Haydari mezesini sunarken şık bir sunum yapabilirsiniz. İşte, haydari mezesini nasıl sunabileceğinize dair öneriler:
– İsteğe bağlı olarak servis tabağının kenarlarını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
– Haydariyi servis tabağına alırken, üzerini düzgün bir şekilde yayın ve düzleştirin.
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek görsel bir etki yaratabilirsiniz.
– Pul biber veya isot serperek renklendirme yapabilirsiniz.
– Dilimlenmiş salatalık, domates veya limon dilimleriyle süsleme yapabilirsiniz.
Haydari Mezesi Nasıl Sunulmalıdır?
Haydari mezesini sunarken şık bir sunum yapabilirsiniz. İşte, haydari mezesini nasıl sunabileceğinize dair öneriler:
– İsteğe bağlı olarak servis tabağının kenarlarını yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
– Haydariyi servis tabağına alırken, üzerini düzgün bir şekilde yayın ve düzleştirin.
– Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek görsel bir etki yaratabilirsiniz.
– Pul biber veya isot serperek renklendirme yapabilirsiniz.
– Dilimlenmiş salatalık, domates veya limon dilimleriyle süsleme yapabilirsiniz.
Haydari Mezesi Hangi Öğünlerde Tüketilir?
Haydari mezesi, genellikle ara sıcak veya başlangıç olarak tüketilen bir mezedir. Öğle veya akşam yemeklerinde, özellikle et yemeklerinin yanında tercih edilir. Ayrıca, misafir sofralarında da sıkça sunulan bir lezzettir.
Haydari Mezesi Nasıl Servis Tabağına Alınır?
Haydari mezesi, servis tabağına alınırken özenle hazırlanmalıdır. İşte, haydari mezesinin nasıl servis tabağına alındığına dair bilgiler:
1. Hazırladığınız haydariyi düz bir tabağa veya meze
Haydari Meze Nasıl Yapılır?
| Haydari Meze Nasıl Yapılır? |
| Yoğurt, sarımsak, nane ve zeytinyağı karıştırılır. |
| Maydanoz ve dereotu ince şekilde doğranır. |
| Doğranmış yeşillikler yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır. |
| Bol limon suyu sıkılır ve tuz eklenir. |
| Servis yapmadan önce üzerine pul biber serpilir. |
Haydari Meze Nasıl Yapılır? Yoğurt, sarımsak, nane ve zeytinyağı karıştırılır.
Maydanoz ve dereotu ince şekilde doğranır.
Doğranmış yeşillikler yoğurt karışımına eklenir ve karıştırılır.
Bol limon suyu sıkılır ve tuz eklenir.
Servis yapmadan önce üzerine pul biber serpilir.
