T
theking
Haşlama Tanımı İçin Materyaller
4-5 adet kemikli et ben buzluktan direk çözdürmeden kullandım
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
2 adet havuç
Ben yağ kullanmadım zira et yağlıydı etin durumuna nazaran isteğe bağlı 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanabilirsiniz
1,5 litre kadar su
Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Düdüklüye eti doğradığımız soğanı havuçları doğrulmuş olduğum sarımsağı hepsini birlikte karıştırıp kavurdum bir dakika.
Kavururken tuzunu pul biberini karabiberini ve kırdığım defne yaprağını ekledim.
Sonra suyunu ek edip düdüklüyü kapadım düdüklünün kaynama sesi gelince buhar çıkınca düdüğünü kapatıp 6 kısık bir biçimde yarım saat pişirdim.
Daha sonra havasını almak için musluğun altında tencereyi ısladım ve düdüğünü açtım sonra da kapağını afiyet olsun.
Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4-5 adet kemikli et ben buzluktan direk çözdürmeden kullandım
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı pul biber
2 adet havuç
Ben yağ kullanmadım zira et yağlıydı etin durumuna nazaran isteğe bağlı 2 yemek kaşığı sıvı yağ kullanabilirsiniz
1,5 litre kadar su
Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Düdüklüye eti doğradığımız soğanı havuçları doğrulmuş olduğum sarımsağı hepsini birlikte karıştırıp kavurdum bir dakika.
Kavururken tuzunu pul biberini karabiberini ve kırdığım defne yaprağını ekledim.
Sonra suyunu ek edip düdüklüyü kapadım düdüklünün kaynama sesi gelince buhar çıkınca düdüğünü kapatıp 6 kısık bir biçimde yarım saat pişirdim.
Daha sonra havasını almak için musluğun altında tencereyi ısladım ve düdüğünü açtım sonra da kapağını afiyet olsun.
Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
