T
theking
Haşhaşlı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1, tatlı kaşığı tuz
1 paket haşhaş(bim den aldım)
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta beyazı
Yarım su bardağı sıvı yağ(hamuru için)
1 su bardağı sıvı yağ (haşhaşla karıştırmak için)
Elenmiş un
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam
Haşhaşlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bol haşhaşlı poğaça için bismillah. Mayamızı şekeri ve ılık sütü birleştirip 10 dk bekletelim.
Ardından sıvı yağ, yumurta beyazını, tuzu ve yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyip yoğuralım. (ele biraz yapışsın)
30 dk mayalanmaya bırakalım.
Bu sırada haşhaşımızı bi kabın içine alıp üzerine sıvı yağımızı dökelim ve yeterlice karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu küçük bezeler haline getirelim ve merdaneyle 3 tane yuvarlak hamur açalım.
Bir adedinin üzerine haşhaşı sürelim ve öteki hamuru üzerine koyalım, onun da üzerine haşhaşı sürelim ve üçüncü hamuru da ekleyip merdaneyle çok ince olmayacak biçimde büyütelim.(böylelikle yerken kat kat ayrılacaktır)
Hamurumuzu rulo yapalım ve 3 tane olacak biçimde keselim üzerine hafif bastıralım.
En son üzerine yumurta sarısı sürüp evvelce ısıttığımız fırında 180 derecede 30 dk da denetimli bir halde pişirelim. Herkese afiyet olsun
Haşhaşlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1, tatlı kaşığı tuz
1 paket haşhaş(bim den aldım)
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta beyazı
Yarım su bardağı sıvı yağ(hamuru için)
1 su bardağı sıvı yağ (haşhaşla karıştırmak için)
Elenmiş un
Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam
Haşhaşlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bol haşhaşlı poğaça için bismillah. Mayamızı şekeri ve ılık sütü birleştirip 10 dk bekletelim.
Ardından sıvı yağ, yumurta beyazını, tuzu ve yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyip yoğuralım. (ele biraz yapışsın)
30 dk mayalanmaya bırakalım.
Bu sırada haşhaşımızı bi kabın içine alıp üzerine sıvı yağımızı dökelim ve yeterlice karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu küçük bezeler haline getirelim ve merdaneyle 3 tane yuvarlak hamur açalım.
Bir adedinin üzerine haşhaşı sürelim ve öteki hamuru üzerine koyalım, onun da üzerine haşhaşı sürelim ve üçüncü hamuru da ekleyip merdaneyle çok ince olmayacak biçimde büyütelim.(böylelikle yerken kat kat ayrılacaktır)
Hamurumuzu rulo yapalım ve 3 tane olacak biçimde keselim üzerine hafif bastıralım.
En son üzerine yumurta sarısı sürüp evvelce ısıttığımız fırında 180 derecede 30 dk da denetimli bir halde pişirelim. Herkese afiyet olsun
Haşhaşlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
