T
theking
Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Gereçler
︎2 su bardağı ılık süt
︎1.5 su bardağı ılık su
︎1 yemek kaşığı şeker
︎1, 5 tatlı kaşığı tuz
︎1 paket maya
︎7-8 su bardağı un
İç Harcı İçin
︎1 paket haşhaş
︎1 şu b. sıvıyağ
Ceviz (İsteğe bağlı)
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak su, süt, şeker ve mayayı karıştırın daha sonra unu ve tuzu ekleyin unu denetimli ekleyin yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın. İç harcı için bir kapta haşhaş, sıvı yağ ve cevizi karıştırın.
Hamurun mayası geldikten sonra yağladığınız tezgaha alın ve elinizle genişletin daha sonra harcı üzerine dökün ve yayın.
Hamuru 4 kesime bölüp üst üste yerleştirin ve 15 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra dinlenen 4 katlı hamuru elinizle tekrardan acın ve şeritler halinde kesin formunda verip tepsiye dizin.
15-20 dakika kadar tepsi mayası geldikten sonra üzerine yumurta sarısı da sürüp evvelce ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fırında çıktığında üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
︎2 su bardağı ılık süt
︎1.5 su bardağı ılık su
︎1 yemek kaşığı şeker
︎1, 5 tatlı kaşığı tuz
︎1 paket maya
︎7-8 su bardağı un
İç Harcı İçin
︎1 paket haşhaş
︎1 şu b. sıvıyağ
Ceviz (İsteğe bağlı)
Üzeri İçin
Yumurta sarısı
Haşhaşlı Çörek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci olarak su, süt, şeker ve mayayı karıştırın daha sonra unu ve tuzu ekleyin unu denetimli ekleyin yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakın. İç harcı için bir kapta haşhaş, sıvı yağ ve cevizi karıştırın.
Hamurun mayası geldikten sonra yağladığınız tezgaha alın ve elinizle genişletin daha sonra harcı üzerine dökün ve yayın.
Hamuru 4 kesime bölüp üst üste yerleştirin ve 15 dakika kadar dinlendirin.
Daha sonra dinlenen 4 katlı hamuru elinizle tekrardan acın ve şeritler halinde kesin formunda verip tepsiye dizin.
15-20 dakika kadar tepsi mayası geldikten sonra üzerine yumurta sarısı da sürüp evvelce ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Fırında çıktığında üzerini örtün ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.