T
theking
Haşhaşlı Çörek Tanımı İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya yahut yarım dan biraz fazla yaş maya
6 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
1 adet yumurta
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir kabın içine süt sıvı yağ şeker maya alıp karıştıralım.
Tuzu ek edip unu denetimli bir formda ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım ve 45 dk mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan 6 tane beze yapalım.
Pasta tabağı büyüklüğünde açalım her bezeyi.
Daha sonra haşhaştan hamurun üzerine koyup kaşıkla her yerine sürelim.
Üzerine tekrar açtığımız hamurda koyalım tekrar haşhaş sürelim.
Bütün hamurlar bitene kadar birebir süreci uygulayalım en üstteki hamura haşhaş sürmeyelim elimizle genişletip oklava yahut merdane ile büyütelim.
Yanlardan katlayıp dikdörtgen yapalım elimizle üzerine bastırıp iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz hamurlarım ortasından tekrar kesip iki taraflı kıvıralım.
Uç kısmını birleştirip yaprak biçimi verelim.
Üzerine yumurta sürelim tepside 20 dk mayalandırıp birinci 10 dk ısıtılmış fırında 180 derecede daha sonra 230 derecede pişirelim.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya yahut yarım dan biraz fazla yaş maya
6 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağından biraz fazla haşhaş ezmesi
Yarım su bardağı sıvı yağ
Üzeri için
1 adet yumurta
Haşhaşlı Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bir kabın içine süt sıvı yağ şeker maya alıp karıştıralım.
Tuzu ek edip unu denetimli bir formda ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım ve 45 dk mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan 6 tane beze yapalım.
Pasta tabağı büyüklüğünde açalım her bezeyi.
Daha sonra haşhaştan hamurun üzerine koyup kaşıkla her yerine sürelim.
Üzerine tekrar açtığımız hamurda koyalım tekrar haşhaş sürelim.
Bütün hamurlar bitene kadar birebir süreci uygulayalım en üstteki hamura haşhaş sürmeyelim elimizle genişletip oklava yahut merdane ile büyütelim.
Yanlardan katlayıp dikdörtgen yapalım elimizle üzerine bastırıp iki parmak genişliğinde keselim.
Kestiğimiz hamurlarım ortasından tekrar kesip iki taraflı kıvıralım.
Uç kısmını birleştirip yaprak biçimi verelim.
Üzerine yumurta sürelim tepside 20 dk mayalandırıp birinci 10 dk ısıtılmış fırında 180 derecede daha sonra 230 derecede pişirelim.
Haşhaşlı Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
