T
theking
Hasanpaşa Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
Köfte için;
1kg dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Biraz karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı un
Biraz sıvı yağ
1 adet yumurta
İç harcı için ;
1 kutu bezelye
Patates püresi için (Hazır kulandım)
1 paket patates tozu
Yaklaşık 500ml süt
Biraz rendelenmiş hindistan cevizi
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Domates sosumuz için;
1 paket domates sosu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
Biraz karışık otlu baharat (Mercanköşk, kekik)
Hasanpaşa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymamıza tüm materyalleri ekleyip, karıştırıyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Domates sosumuz için gereçleri bir tencereye ekliyoruz ve kaynatıp, kenara alıyoruz.
Patates püresi için sütümüzü kaynatıyoruz içerisine baharatlarımızı ekliyor sonra 1 paket patates tozumuzu ek ediyoruz. Ocağımızın altını kapatıyoruz ve istediğimiz kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Dinlenmiş olan kıymamızı elimizle yuvarlak top halinde şekillendiriyoruz ve içini yavaşça ovuyoruz. Öbür kademede içerisine bezelyelerimizi ekliyoruz tepsimize diziyoruz.
Sıkma poşetine püremizi ek ediyoruz ve bezelyelerimizin üzerine sıkıyoruz. Bu formda hepsini püremizle kapladıktan sora fırın tepsisine domates sosumuzu ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyuyoruz ve yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Hasanpaşa Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Köfte için;
1kg dana kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
Biraz karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
4 yemek kaşığı un
Biraz sıvı yağ
1 adet yumurta
İç harcı için ;
1 kutu bezelye
Patates püresi için (Hazır kulandım)
1 paket patates tozu
Yaklaşık 500ml süt
Biraz rendelenmiş hindistan cevizi
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ
Domates sosumuz için;
1 paket domates sosu
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
Biraz karışık otlu baharat (Mercanköşk, kekik)
Hasanpaşa Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kıymamıza tüm materyalleri ekleyip, karıştırıyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
Domates sosumuz için gereçleri bir tencereye ekliyoruz ve kaynatıp, kenara alıyoruz.
Patates püresi için sütümüzü kaynatıyoruz içerisine baharatlarımızı ekliyor sonra 1 paket patates tozumuzu ek ediyoruz. Ocağımızın altını kapatıyoruz ve istediğimiz kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.
Dinlenmiş olan kıymamızı elimizle yuvarlak top halinde şekillendiriyoruz ve içini yavaşça ovuyoruz. Öbür kademede içerisine bezelyelerimizi ekliyoruz tepsimize diziyoruz.
Sıkma poşetine püremizi ek ediyoruz ve bezelyelerimizin üzerine sıkıyoruz. Bu formda hepsini püremizle kapladıktan sora fırın tepsisine domates sosumuzu ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırınımıza koyuyoruz ve yaklaşık 40 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Hasanpaşa Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
