Hanım Ağa Çorbası (Videolu)

[SoruCevap]

Hanım Ağa Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
1 adet kuru soğan
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1,5 lt kaynar su
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı kesme (Veya erişte)
Yarım çay bardağı tel şehriye
Karabiber
Pul biber
Nane
Tuz

Hanım Ağa Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanı soyup rendeleyelim. Rendelediğimiz soğanın acı tadının girmesi için yıkayıp süzelim.
Tencere sıvı yağ ek edip rendelenen soğanı ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
Üzerine salçayı ekleyip kavuralım. 1,5 litre kaynar suyu ek edelim.
Kesme, tel şehriye, yeşil mercimek ve nohutu ek edelim.
Damak tadınıza nazaran baharatları ek edip orta ateşte kesmeler pişene kadar pişirin.
En son üzerine tereyağında nane yakarak servis edebilirsiniz.
Hanım Ağa Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı