T
theking
Hamsili Pilav Tanımı İçin Materyaller
Yarım kilo hamsi
Yarım su bardağı pirinç
1 büyük uzunluk soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan( yeşil kısımları)
4 kol taze nane
Tuz
Karabiber
Bulamak için:
Mısır unu
Sıvıyağ
Hamsili Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Balıkların baş kısmını ve kılçıklarını ayıklayalım, yıkayalım ve süzgece alalım.
Tuz ile harmanlayalım.
Uygun bir tencereye biraz sıvı yağ dökelim.
Soğanları minik minik doğrayıp biraz kavuralım.
Üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçi katalım ve karıştıralım.
Yeşillikleri ince ince doğrayalım.
Pirinçlere ekleyelim.
1 su bardağı sıcak suyu ve baharatlarıda ek ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Hamsilerin dış taraflarını mısır ununa batırıp yağlanmış güveç kabının içine ve dışına da hafif taşacak biçimde boşluk bırakmadan dizelim.
Üstüne pişen pilavımızı koyalım, yaydıralım.
En üste yeniden hamsilerin dış yüzeyini mısır ununa bulayarak dizelim.
Sarkıttığımız balıkları içe yanlışsız kapatalım.
200 derece de ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Kızaran balıkları çıkarıp servis tabağına karşıt çevirerek sunalım.
Afiyet olsun
Bu ölçülerle 4 porsiyon oluyor.
Hamsili Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo hamsi
Yarım su bardağı pirinç
1 büyük uzunluk soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan( yeşil kısımları)
4 kol taze nane
Tuz
Karabiber
Bulamak için:
Mısır unu
Sıvıyağ
Hamsili Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Balıkların baş kısmını ve kılçıklarını ayıklayalım, yıkayalım ve süzgece alalım.
Tuz ile harmanlayalım.
Uygun bir tencereye biraz sıvı yağ dökelim.
Soğanları minik minik doğrayıp biraz kavuralım.
Üzerine yıkayıp süzdüğümüz pirinçi katalım ve karıştıralım.
Yeşillikleri ince ince doğrayalım.
Pirinçlere ekleyelim.
1 su bardağı sıcak suyu ve baharatlarıda ek ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Hamsilerin dış taraflarını mısır ununa batırıp yağlanmış güveç kabının içine ve dışına da hafif taşacak biçimde boşluk bırakmadan dizelim.
Üstüne pişen pilavımızı koyalım, yaydıralım.
En üste yeniden hamsilerin dış yüzeyini mısır ununa bulayarak dizelim.
Sarkıttığımız balıkları içe yanlışsız kapatalım.
200 derece de ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Kızaran balıkları çıkarıp servis tabağına karşıt çevirerek sunalım.
Afiyet olsun
Bu ölçülerle 4 porsiyon oluyor.
Hamsili Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
