T
theking
Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım paket kabartma tozu
1 buçuk 2 bardak un
Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 dilim limon
Halka Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce şerbeti hazırlanır. Şeker ve su uygun bir tencereye alınır. Karıştırarak kaynamaya bırakılır. Limon suyu da eklenir. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Hamur için; bir tencerede malzemeler kaynamaya bırakılır. Tahta bir kaşık veya spatulayla topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilir (Profiterolde olduğu gibi)
Hamur toplanınca oda ısısında soğumaya bırakılır. Hamurun bir kısmı şekilli duy yerleştirilmiş sıkma poşetine alınır.
Kızartacağınız tencereye yağ eklenir. Hamurdan halka şeklinde sıkılır ve ocağın altı açılır. Yağ ısınınca altı kısılır ve kısık ateşte çevirerek pişirilir.
Bu şekilde çıtır çıtır oluyor. Biraz sabır istiyor ama hızlı pişerse hamur olur. kızaran hamurlar soğuk şerbete atılır. Çevirerek şerbette 1-2 dakika bekletilir ve servis tabağına çıkarılır.
Halka Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta akı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım paket kabartma tozu
1 buçuk 2 bardak un
Şerbeti için;
2,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 dilim limon
Halka Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce şerbeti hazırlanır. Şeker ve su uygun bir tencereye alınır. Karıştırarak kaynamaya bırakılır. Limon suyu da eklenir. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Hamur için; bir tencerede malzemeler kaynamaya bırakılır. Tahta bir kaşık veya spatulayla topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirilir (Profiterolde olduğu gibi)
Hamur toplanınca oda ısısında soğumaya bırakılır. Hamurun bir kısmı şekilli duy yerleştirilmiş sıkma poşetine alınır.
Kızartacağınız tencereye yağ eklenir. Hamurdan halka şeklinde sıkılır ve ocağın altı açılır. Yağ ısınınca altı kısılır ve kısık ateşte çevirerek pişirilir.
Bu şekilde çıtır çıtır oluyor. Biraz sabır istiyor ama hızlı pişerse hamur olur. kızaran hamurlar soğuk şerbete atılır. Çevirerek şerbette 1-2 dakika bekletilir ve servis tabağına çıkarılır.
Halka Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
