T
theking
Hakiki (Lokum) Tarifi İçin Malzemeler
1 ,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta (250 )bardak ölçüsü
1 silme tatlı kaşığı krem tartar (Olmazsa olmazı)
4 yemek kaşığı gül esansı
Ayrıca 1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu
Renk vermesi için gıda boyası
Nişastayı açmak için 1 su (200 gram )bardak ölçüsü
Lokumları bulamak için
Nişasta
Veya isteğe göre hindistan cevizi
Hakiki (Lokum) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak teflon tavanıza şekeri suyu koyunuz.
Diğer tarafta nişastayı ve krem tartarı karıştırıp beraber suyla açınız.
Kaynayan şerbete nişastayı dökünüz ve hızlıca karıştırınız.
Daha sonra koyulaşan lokumunuza 1 su bardağı toz şekeri ekleyip diğer malzemeleri gıda boyasını ,tereyağını ve gül esansını dokunuz altı kısık bir şekilde 20 -25 dakika sürekli karıştırarak pişiriniz.
Bir kaba soğuk su koyup içine lokumunuzdan ara ara küçük bir parça atınız sertleşirse lokumunuz hazırdır.
Sertleşmemişse biraz daha pişiriniz.
Ocağın altını kapatınız ister borcamın altına nişasta veya hindistan cevizi isterseniz yağlı kağıt hafif yağ sürüp üstüne lokumunuzu döküp güzelce yayınınız.
Soğuduktan altına üstüne nişasta döküp sonra bıçağı ıslatarak yada yağlayarak kesiniz afiyet olsun.Not ben teflon kullanmadım ama teflonda yaparsanız daha iyi olur.
Hakiki (Lokum) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 ,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta (250 )bardak ölçüsü
1 silme tatlı kaşığı krem tartar (Olmazsa olmazı)
4 yemek kaşığı gül esansı
Ayrıca 1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu
Renk vermesi için gıda boyası
Nişastayı açmak için 1 su (200 gram )bardak ölçüsü
Lokumları bulamak için
Nişasta
Veya isteğe göre hindistan cevizi
Hakiki (Lokum) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak teflon tavanıza şekeri suyu koyunuz.
Diğer tarafta nişastayı ve krem tartarı karıştırıp beraber suyla açınız.
Kaynayan şerbete nişastayı dökünüz ve hızlıca karıştırınız.
Daha sonra koyulaşan lokumunuza 1 su bardağı toz şekeri ekleyip diğer malzemeleri gıda boyasını ,tereyağını ve gül esansını dokunuz altı kısık bir şekilde 20 -25 dakika sürekli karıştırarak pişiriniz.
Bir kaba soğuk su koyup içine lokumunuzdan ara ara küçük bir parça atınız sertleşirse lokumunuz hazırdır.
Sertleşmemişse biraz daha pişiriniz.
Ocağın altını kapatınız ister borcamın altına nişasta veya hindistan cevizi isterseniz yağlı kağıt hafif yağ sürüp üstüne lokumunuzu döküp güzelce yayınınız.
Soğuduktan altına üstüne nişasta döküp sonra bıçağı ıslatarak yada yağlayarak kesiniz afiyet olsun.Not ben teflon kullanmadım ama teflonda yaparsanız daha iyi olur.
Hakiki (Lokum) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
