T
theking
Gozleme Tarifi İcin Malzemeler
*1 kg un
*Su
*Tuz
İc harcı icin
*Yarım kg domates
*3 orta boy patlıcan
*1 soğan
*2 tane biber
Gozleme Tarifi Yapılışı
1
*Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğurup 20 dk kadar dinlendiriyoruz
*Bu sırada ic harcımızı hazırlayalım
*Butun malzemeleri bir tavaya doğrayıp kısık ateşte pişirelim
*Soğuyan ic harcımızı bir kenara alıp istenilen buyuklukte hamurlarımızı yumak yapıp uzerine nemli bez ortelim
*Sonrasında istenilen kalınlıkta acalım ve yağsız tavada az bir yağla arkalı onlu pişirelim
*1 kg un
*Su
*Tuz
İc harcı icin
*Yarım kg domates
*3 orta boy patlıcan
*1 soğan
*2 tane biber
Gozleme Tarifi Yapılışı
1
*Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığında yoğurup 20 dk kadar dinlendiriyoruz
*Bu sırada ic harcımızı hazırlayalım
*Butun malzemeleri bir tavaya doğrayıp kısık ateşte pişirelim
*Soğuyan ic harcımızı bir kenara alıp istenilen buyuklukte hamurlarımızı yumak yapıp uzerine nemli bez ortelim
*Sonrasında istenilen kalınlıkta acalım ve yağsız tavada az bir yağla arkalı onlu pişirelim