T
theking
Gözleme (El Açması) Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı su
3 su bardağı un (Kontrollü ek edin)
1 çay kaşığı tuz
İçi İçin
Yarım kg ıspanak
1 kase rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı pul biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kasığı tuz
Gözleme (El Açması) Tanımı Yapılışı
Evvel hamurumuzu yoğuralım. Un markaya nazaran değişeceğinden denetimli ekleyelim. Ele yapışmayan orta sert bir hamur olsun.
Hamurumuzu cevizden bir tık büyük bezelere ayırıp 20 dakika kadar dinlenmesi için üstünü kapatıp kenara alalım.
İç harcı hazırlayalım bu ortada ıspanakları doğrayıp içine bir kase rendelenmiş peynir pul biber ve tuz ek edelim, en sonda 2 -3 yemek kasığı sıvı yağ güzelce karıştıralım.
Dinlenmiş olan bezeleri yufka inceliğinde açalım bir tarafa iç harcı yayıp d halinde kapatalım.
Isıttığımız tavamız da orta ateşte pişirip soğumadan üstüne tereyağ sürelim. Afiyet olsun.
1 su bardağı su
3 su bardağı un (Kontrollü ek edin)
1 çay kaşığı tuz
İçi İçin
Yarım kg ıspanak
1 kase rendelenmiş peynir
1 çay kaşığı pul biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kasığı tuz
Gözleme (El Açması) Tanımı Yapılışı
Evvel hamurumuzu yoğuralım. Un markaya nazaran değişeceğinden denetimli ekleyelim. Ele yapışmayan orta sert bir hamur olsun.
Hamurumuzu cevizden bir tık büyük bezelere ayırıp 20 dakika kadar dinlenmesi için üstünü kapatıp kenara alalım.
İç harcı hazırlayalım bu ortada ıspanakları doğrayıp içine bir kase rendelenmiş peynir pul biber ve tuz ek edelim, en sonda 2 -3 yemek kasığı sıvı yağ güzelce karıştıralım.
Dinlenmiş olan bezeleri yufka inceliğinde açalım bir tarafa iç harcı yayıp d halinde kapatalım.
Isıttığımız tavamız da orta ateşte pişirip soğumadan üstüne tereyağ sürelim. Afiyet olsun.
