T
theking
Garnitür Nasıl Yapılır? Garnitür yapmak için öncelikle sebzelerinizi doğrayın. Ardından tencerede su kaynatıp sebzeleri haşlayın. Sebzeleri haşlarken tuz ve baharatları da eklemeyi unutmayın. Haşlanan sebzeleri süzerek soğuk suya tutun ve süzdükten sonra bir kaba alın. Sos yapmak için zeytinyağı, sirke ve limon suyunu karıştırın. Bu sosu haşlanmış sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. Garnitürü buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve servis yapın. Garnitürünüz hazır, afiyet olsun!
İçindekiler
Garnitür, yemeklerin yanında servis edilen ve genellikle sebze veya meyve bazlı olan bir yan yemektir. Garnitürler, yemeklere renk ve lezzet katarak sunumlarını daha çekici hale getirebilir. Peki, garnitür nasıl yapılır? İşte en çok aranan 19 garnitür tarifi:
Patates kızartması yapmak için öncelikle patatesleri soyup dilimlere kesin. Ardından patatesleri bol suda yıkayarak nişastasını çıkarın. Patatesleri kağıt havluyla kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Son olarak tuz serperek servis yapın.
Sebzeli pilav yapmak için öncelikle pilavlık bulguru sıcak tuzlu suda bekletin. Bir tencerede sıvı yağı ve doğranmış soğanı kavurun. Ardından doğranmış havuç, bezelye ve mısır ekleyerek kavurmaya devam edin. Suyunu süzdüğünüz bulguru ekleyin ve karıştırın. Üzerine kaynar su veya tavuk suyu ekleyin. Pilavı kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce karıştırarak servis tabağına alın.
Şekerpare tatlısı yapmak için öncelikle yoğurt, sıvı yağ, un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırarak hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine fındık veya badem yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişen şekerpareleri fırından çıkarın ve şerbeti üzerine dökerek şerbeti çekmesini bekleyin. Soğuyunca servis yapın.
Bezelye çorbası yapmak için öncelikle tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından bezelyeleri ve suyu ekleyin. Bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen bezelyeleri blenderdan geçirin ve tekrar tencereye alın. İçerisine süt, tuz ve karabiber ekleyerek çorbayı karıştırın. Kısık ateşte biraz daha kaynatın. Servis yaparken üzerine dereotu veya nane serperek sıcak servis yapın.
Roka salatası yapmak için öncelikle rokaları yıkayıp süzün. Ardından iri doğranmış domatesleri, salatalığı ve soğanı ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir serperek servis yapın.
Patates püresi yapmak için öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde kesin. Patatesleri tuzlu suda haşlayın ve süzün. Süzülen patatesleri ezerek püre haline getirin. İçerisine tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Karışımı tekrar ocakta ısıtın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırarak pişirin. Patates püresini sıcak servis yapın.
Mantar sote yapmak için öncelikle mantarları yıkayıp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin ve mantarları ekleyerek soteleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Tuz, karabiber ve maydanoz ile tatlandırın. Mantar soteyi sıcak servis yapın.
Zeytinyağlı enginar yapmak için öncelikle enginarların dış kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin. Ardından enginarları tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı ekleyerek kaynamaya bırakın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Pişen enginarları soğutun ve servis yapın.
Kabak mücveri yapmak için öncelikle kabakları rendeleyin ve suyunu sıkarak süzün. Süzülen kabakları bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Unu da ekleyerek karıştırın. Tavada sıvı yağı kızdırın ve karışımdan kaşıkla parçalar alarak tavaya koyun. Mücverleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Havuçlu kek yapmak için öncelikle havuçları rendeleyin. Bir kabın içerisinde yumurta, toz şeker, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın. Ardından rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu da ekleyerek karışımı çırpmaya devam edin. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Brokoli salatası yapmak için öncelikle brokolileri çiçeklerine ayırın ve haşlayın. Haşlanan brokolileri soğuk suyla hemen çıkarın. Bir kasede yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Haşlanmış brokolileri karışıma ekleyin ve karıştırarak sosun her tarafını kaplamasını sağlayın. Salatayı servis yapmadan önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Patlıcan kebabı yapmak için öncelikle patlıcanları alacalı şekilde soyun ve dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bekletin. Ardından patlıcanları süzün ve kurulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Kızarmış patlıcanları bir tepsiye dizin ve üzerine kıyma, soğan, domates, biber, sarımsak, tuz ve baharat karışımını ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yaparken üzerine yoğurt ve sos ekleyerek sıcak servis yapın.
Ispanaklı börek yapmak için öncelikle ıspanakları yıkayıp doğrayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve soteleyin. Sotelediğiniz ıspanakları soğutun. Yufkaları tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün. Ispanaklı harcı yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Mantı yapmak için öncelikle hamurunu hazırlayın. Hamur için un, su ve tuz karışımını yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru biraz dinlendirin. Dinlenen hamuru açın ve yuvarlak kesiciler yardımıyla küçük yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların içerisine kıyma harcını koyun ve kenarlarını birleştirerek mantı şekli verin. Mantıları kaynar suda haşlayın. Haşlanan mantıları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos ekleyerek sıcak servis yapın.
Brokoli çorbası yapmak için öncelikle brokolileri çiçeklerine ayırın ve haşlayın. Haşlanan brokoli çiçeklerini blendırda püre haline getirin. Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Üzerine sütü ve suyu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında brokoli püresini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı biraz daha kaynatın ve çorba kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sıcak servis yapın.
Patates salatası yapmak için öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Haşlanmış patatesleri doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine mayonez, yoğurt, doğranmış turşu ve tuz ekleyin. Karıştırarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Servis yapmadan önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis yapın.
Mantar çorbası yapmak için öncelikle mantarları yıkayıp doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Daha sonra suyu ekleyerek karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Biraz daha kaynatın ve blendırdan geçirin. Tekrar tencereye alarak kaynatın. Servis yaparken üzerine tereyağı ve karabiber serperek sıcak servis yapın.
Kabak kızartması yapmak için öncelikle kabakları yıkayın ve dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları tuzlu suda bekletin. Bekletme işlemi sonrasında kabakları süzün ve kurulayın. Un, tuz ve karabiberi karıştırıp kabakların her iki tarafını bu karışıma bulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kabakları kızartın. Kızaran kabakları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.
Mercimek çorbası yapmak için öncelikle kırmızı mercimeği yıkayın ve süzün. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından yıkanmış mercimeği ekleyin ve kavurun. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişen mercimekleri blendırdan geçirin ve tekrar tencereye alın. Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Çorbayı kaynatın ve sıcak servis yapın.
Garnitür tarifleri için farklı sebzeler kullanarak çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Et yemeklerinin yanına uygun garnitür seçimi yapabilirsiniz.
Garnitür yaparken sebzelerin taze olmasına dikkat edin.
İsteğe göre garnitür soslarıyla lezzetlendirebilirsiniz.
Sebzeleri önceden haşlayıp buzdolabında saklayarak zaman kazanabilirsiniz.
İçindekiler
Garnitür Nasıl Yapılır?
Garnitür, yemeklerin yanında servis edilen ve genellikle sebze veya meyve bazlı olan bir yan yemektir. Garnitürler, yemeklere renk ve lezzet katarak sunumlarını daha çekici hale getirebilir. Peki, garnitür nasıl yapılır? İşte en çok aranan 19 garnitür tarifi:
1. Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Patates kızartması yapmak için öncelikle patatesleri soyup dilimlere kesin. Ardından patatesleri bol suda yıkayarak nişastasını çıkarın. Patatesleri kağıt havluyla kurulayın ve kızgın yağda kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Son olarak tuz serperek servis yapın.
2. Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır?
Sebzeli pilav yapmak için öncelikle pilavlık bulguru sıcak tuzlu suda bekletin. Bir tencerede sıvı yağı ve doğranmış soğanı kavurun. Ardından doğranmış havuç, bezelye ve mısır ekleyerek kavurmaya devam edin. Suyunu süzdüğünüz bulguru ekleyin ve karıştırın. Üzerine kaynar su veya tavuk suyu ekleyin. Pilavı kısık ateşte pişirin ve demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce karıştırarak servis tabağına alın.
3. Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır?
Şekerpare tatlısı yapmak için öncelikle yoğurt, sıvı yağ, un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırarak hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine fındık veya badem yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Pişen şekerpareleri fırından çıkarın ve şerbeti üzerine dökerek şerbeti çekmesini bekleyin. Soğuyunca servis yapın.
4. Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?
Bezelye çorbası yapmak için öncelikle tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından bezelyeleri ve suyu ekleyin. Bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Pişen bezelyeleri blenderdan geçirin ve tekrar tencereye alın. İçerisine süt, tuz ve karabiber ekleyerek çorbayı karıştırın. Kısık ateşte biraz daha kaynatın. Servis yaparken üzerine dereotu veya nane serperek sıcak servis yapın.
5. Roka Salatası Nasıl Yapılır?
Roka salatası yapmak için öncelikle rokaları yıkayıp süzün. Ardından iri doğranmış domatesleri, salatalığı ve soğanı ekleyin. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş beyaz peynir serperek servis yapın.
6. Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Patates püresi yapmak için öncelikle patatesleri soyup küp şeklinde kesin. Patatesleri tuzlu suda haşlayın ve süzün. Süzülen patatesleri ezerek püre haline getirin. İçerisine tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Karışımı tekrar ocakta ısıtın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırarak pişirin. Patates püresini sıcak servis yapın.
7. Mantar Sote Nasıl Yapılır?
Mantar sote yapmak için öncelikle mantarları yıkayıp doğrayın. Bir tavada tereyağını eritin ve mantarları ekleyerek soteleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin. Ardından doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyerek kavurun. Tuz, karabiber ve maydanoz ile tatlandırın. Mantar soteyi sıcak servis yapın.
8. Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı enginar yapmak için öncelikle enginarların dış kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin. Ardından enginarları tencereye dizin ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı ekleyerek kaynamaya bırakın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin. Pişen enginarları soğutun ve servis yapın.
9. Kabak Mücveri Nasıl Yapılır?
Kabak mücveri yapmak için öncelikle kabakları rendeleyin ve suyunu sıkarak süzün. Süzülen kabakları bir kaba alın ve üzerine rendelenmiş soğan, ince doğranmış maydanoz, tuz ve karabiber ekleyin. Unu da ekleyerek karıştırın. Tavada sıvı yağı kızdırın ve karışımdan kaşıkla parçalar alarak tavaya koyun. Mücverleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
10. Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
Havuçlu kek yapmak için öncelikle havuçları rendeleyin. Bir kabın içerisinde yumurta, toz şeker, sıvı yağ ve vanilyayı çırpın. Ardından rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu da ekleyerek karışımı çırpmaya devam edin. Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
11. Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?
Brokoli salatası yapmak için öncelikle brokolileri çiçeklerine ayırın ve haşlayın. Haşlanan brokolileri soğuk suyla hemen çıkarın. Bir kasede yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. Haşlanmış brokolileri karışıma ekleyin ve karıştırarak sosun her tarafını kaplamasını sağlayın. Salatayı servis yapmadan önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
12. Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?
Patlıcan kebabı yapmak için öncelikle patlıcanları alacalı şekilde soyun ve dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanları tuzlu suda bekletin. Ardından patlıcanları süzün ve kurulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patlıcanları kızartın. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Kızarmış patlıcanları bir tepsiye dizin ve üzerine kıyma, soğan, domates, biber, sarımsak, tuz ve baharat karışımını ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Servis yaparken üzerine yoğurt ve sos ekleyerek sıcak servis yapın.
13. Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?
Ispanaklı börek yapmak için öncelikle ıspanakları yıkayıp doğrayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından doğranmış ıspanakları ekleyin ve soteleyin. Sotelediğiniz ıspanakları soğutun. Yufkaları tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün. Ispanaklı harcı yufkaların üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
14. Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı yapmak için öncelikle hamurunu hazırlayın. Hamur için un, su ve tuz karışımını yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru biraz dinlendirin. Dinlenen hamuru açın ve yuvarlak kesiciler yardımıyla küçük yuvarlaklar kesin. Yuvarlakların içerisine kıyma harcını koyun ve kenarlarını birleştirerek mantı şekli verin. Mantıları kaynar suda haşlayın. Haşlanan mantıları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve sos ekleyerek sıcak servis yapın.
15. Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?
Brokoli çorbası yapmak için öncelikle brokolileri çiçeklerine ayırın ve haşlayın. Haşlanan brokoli çiçeklerini blendırda püre haline getirin. Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Üzerine sütü ve suyu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında brokoli püresini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışımı biraz daha kaynatın ve çorba kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek sıcak servis yapın.
16. Patates Salatası Nasıl Yapılır?
Patates salatası yapmak için öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun. Haşlanmış patatesleri doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine mayonez, yoğurt, doğranmış turşu ve tuz ekleyin. Karıştırarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın. Servis yapmadan önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis yapın.
17. Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Mantar çorbası yapmak için öncelikle mantarları yıkayıp doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve soteleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Üzerine unu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Daha sonra suyu ekleyerek karıştırın. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Biraz daha kaynatın ve blendırdan geçirin. Tekrar tencereye alarak kaynatın. Servis yaparken üzerine tereyağı ve karabiber serperek sıcak servis yapın.
18. Kabak Kızartması Nasıl Yapılır?
Kabak kızartması yapmak için öncelikle kabakları yıkayın ve dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları tuzlu suda bekletin. Bekletme işlemi sonrasında kabakları süzün ve kurulayın. Un, tuz ve karabiberi karıştırıp kabakların her iki tarafını bu karışıma bulayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve kabakları kızartın. Kızaran kabakları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını emmesini sağlayın. Sıcak servis yapın.
19. Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?
Mercimek çorbası yapmak için öncelikle kırmızı mercimeği yıkayın ve süzün. Bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun. Ardından yıkanmış mercimeği ekleyin ve kavurun. Üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pişen mercimekleri blendırdan geçirin ve tekrar tencereye alın. Tuz, karabiber ve limon suyu ekleyerek karıştırın. Çorbayı kaynatın ve sıcak servis yapın.
Garnitür Nasıl Yapılır?
| Garnitür nasıl yapılır? İşte pratik ve lezzetli garnitür tarifleri! |
| Mantarlı garnitür için; mantarları dilimleyip soteleyin ve baharatlayın. |
| Köri soslu garnitür yapmak için; sebzeleri doğrayıp köri sosunda pişirin. |
| Zeytinyağlı garnitür için; sebzeleri haşlayıp zeytinyağı ve limonla tatlandırın. |
| Kırmızı biberli garnitür yapmak için; kırmızı biberleri doğrayıp soteleyin ve servis yapın. |
Garnitür tarifleri için farklı sebzeler kullanarak çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Et yemeklerinin yanına uygun garnitür seçimi yapabilirsiniz.
Garnitür yaparken sebzelerin taze olmasına dikkat edin.
İsteğe göre garnitür soslarıyla lezzetlendirebilirsiniz.
Sebzeleri önceden haşlayıp buzdolabında saklayarak zaman kazanabilirsiniz.
