T
theking
Galacoş (Bayburt Yöresine Ait) Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tane lavaş yahut pide
1 yemek kaşığı tereyağı
Soğanlı yağı için;
3 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Galacoş (Bayburt Yöresine Ait) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Mercimeği tencereye koyalım, üzerini aşacak kadar su ekleyip tuzunu da isteğinize nazaran ekleyip, haşlanması için ocağın üzerine koyarak pişirelim.
Soğanları küçük küp küp doğrayalım bir tavaya koyalım 2 yemek kaşığı yağ ekleyelim ocağın üzerinde orta ara karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pideyi küçük modüller halinde doğrayalım, derin bir tabak içine koyalım.
Öbür taraftan yoğurdu tencereye koyalım, suyunu tuzunu ekleyelim, topaklığı gidene kadar karıştıralım, ocağın üzerinde ılınana kadar bekletelim.
Ilındıktan sonra ekmeklerin üzerine dökelim. Sonrasında haşlanmış mercimeği süzelim ve ekmeklerin üzerine ekleyelim.
Kavurduğumuz soğanı da üzerine serpelim. Öbür taraftan 1 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritip yemeğin üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Galacoş (Bayburt Yöresine Ait) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı yeşil mercimek
1 tane lavaş yahut pide
1 yemek kaşığı tereyağı
Soğanlı yağı için;
3 tane kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için;
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Galacoş (Bayburt Yöresine Ait) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Mercimeği tencereye koyalım, üzerini aşacak kadar su ekleyip tuzunu da isteğinize nazaran ekleyip, haşlanması için ocağın üzerine koyarak pişirelim.
Soğanları küçük küp küp doğrayalım bir tavaya koyalım 2 yemek kaşığı yağ ekleyelim ocağın üzerinde orta ara karıştırarak pembeleşinceye kadar kavuralım.
Pideyi küçük modüller halinde doğrayalım, derin bir tabak içine koyalım.
Öbür taraftan yoğurdu tencereye koyalım, suyunu tuzunu ekleyelim, topaklığı gidene kadar karıştıralım, ocağın üzerinde ılınana kadar bekletelim.
Ilındıktan sonra ekmeklerin üzerine dökelim. Sonrasında haşlanmış mercimeği süzelim ve ekmeklerin üzerine ekleyelim.
Kavurduğumuz soğanı da üzerine serpelim. Öbür taraftan 1 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritip yemeğin üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.
Galacoş (Bayburt Yöresine Ait) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
