T
theking
Fiyonk Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 damla limon suyu
Fiyonk Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz.
Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz.
Şerbet kaynamaya başlayınca limon damlatıp ocağın altını kısıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için un hariç verilen gereçleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu denetimli bir formda ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüp merdane yardımıyla dikdörtgen olacak formda açıyoruz.
Kenarlarını düzeltip evvel uzunlamasına şeritler kesiyoruz.
Sonra enine gerçek şeritler kesip her şeridin tam ortasından çimdikler üzere yaparak sıkıyoruz. Bu biçimde hamurlara fiyonk hali vermiş oluyoruz.
Kızartmak için tavaya sıvı yağ koyup yeterlice ısınmasını bekliyoruz.
Isınan yağa hamurları atıp çevirerek artlı önlü kızartıyoruz.
Kızaran hamurları çabucak soğuk şerbete atıyoruz.
Bütün hamurlar bitene kadar birebir sürece devam ediyoruz.
Şerbetini çeken tatlıları servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
Fiyonk Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
4 damla limon suyu
Fiyonk Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlıyoruz.
Suyu ve şekeri tencereye alıp kaynatıyoruz.
Şerbet kaynamaya başlayınca limon damlatıp ocağın altını kısıyoruz. Kısık ateşte yaklaşık 15 dakika kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için un hariç verilen gereçleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu denetimli bir formda ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru ikiye bölüp merdane yardımıyla dikdörtgen olacak formda açıyoruz.
Kenarlarını düzeltip evvel uzunlamasına şeritler kesiyoruz.
Sonra enine gerçek şeritler kesip her şeridin tam ortasından çimdikler üzere yaparak sıkıyoruz. Bu biçimde hamurlara fiyonk hali vermiş oluyoruz.
Kızartmak için tavaya sıvı yağ koyup yeterlice ısınmasını bekliyoruz.
Isınan yağa hamurları atıp çevirerek artlı önlü kızartıyoruz.
Kızaran hamurları çabucak soğuk şerbete atıyoruz.
Bütün hamurlar bitene kadar birebir sürece devam ediyoruz.
Şerbetini çeken tatlıları servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.
Fiyonk Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
