T
theking
Fırında Soslu Karnabahar Tanımı İçin Materyaller
1 adet orta uzunluk karnabahar
2 adet patates
2 adet kuru soğan yada bir kase arpacık soğan
Sosu için;
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Soslu Karnabahar Tanımı Yapılışı
Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayırıp sıcak suda biraz haşlayalım.
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Birebir biçimde kuru soğanı da julyen doğrayalım.
Başka geniş bir kapta sos için bütün gereçleri karıştırıp zerzevatları içine dökelim ve yeterlice soslayalım.
Yağlı kağıt serilmiş bir borcama ya da tepsiye hepsini dizip, kalan sosu da üzerine gezdirelim ve evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanoz da ekleyip, sarımsaklı yoğurt ya da limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
1 adet orta uzunluk karnabahar
2 adet patates
2 adet kuru soğan yada bir kase arpacık soğan
Sosu için;
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Soslu Karnabahar Tanımı Yapılışı
Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayırıp sıcak suda biraz haşlayalım.
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Birebir biçimde kuru soğanı da julyen doğrayalım.
Başka geniş bir kapta sos için bütün gereçleri karıştırıp zerzevatları içine dökelim ve yeterlice soslayalım.
Yağlı kağıt serilmiş bir borcama ya da tepsiye hepsini dizip, kalan sosu da üzerine gezdirelim ve evvelce ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine ince ince kıyılmış maydanoz da ekleyip, sarımsaklı yoğurt ya da limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
