T
theking
Fırında Kömbe Tanımı İçin Gereçler
1 litre süt
Yarım maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç harcı için;
3 -4 patates
Yağ
Nane, toz biber, tuz
1 tatlı kaşığı salça
Fırında Kömbe Tanımı Yapılışı
Birinci evvel sütümüzü ılıtıp hamurumuzu yoğuruyoruz ve 25 dk dinlendirmeye bırakıyoruz.
Ben hem sade hem patatesli yapacağım ve bunu fotoğraflarda göstereceğim.
Patates iç harcımız için patateslerimizi soyup az yağ da baharatlayıp 1 çay bardağı su ile biraz pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Akabinde mayalanan hamurumuzdan bezeler alıp hoş bi biçimde açıp yağlayıp toparlıyoruz bu halde 4 beze elde ediyoruz.
Patatesli olacak hamurumuzu alıp açıp içine harçımızdan yarısına koyuyoruz.
Öbür yarısını üzerine atıp kapatıyoruz tepsiye diziyoruz.
Sade olanı yalnızca açıyoruz.
Fazla kalın olmayacak halde hepsini yaptıktan sonra üzerine yumurta ve küncümüzü döküp fırına pişmesi için gönderiyoruz.
180 derecede fırında alt üst hoş bi halde kızardıktan sonra yemeye hazır.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Not:ben yağ olarak içine vita yağ kullandın inanın çok yumuşak ve lezzetli oluyor bi çok marketlerde bulabilirsiniz.
1 litre süt
Yarım maya
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İç harcı için;
3 -4 patates
Yağ
Nane, toz biber, tuz
1 tatlı kaşığı salça
Fırında Kömbe Tanımı Yapılışı
Birinci evvel sütümüzü ılıtıp hamurumuzu yoğuruyoruz ve 25 dk dinlendirmeye bırakıyoruz.
Ben hem sade hem patatesli yapacağım ve bunu fotoğraflarda göstereceğim.
Patates iç harcımız için patateslerimizi soyup az yağ da baharatlayıp 1 çay bardağı su ile biraz pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Akabinde mayalanan hamurumuzdan bezeler alıp hoş bi biçimde açıp yağlayıp toparlıyoruz bu halde 4 beze elde ediyoruz.
Patatesli olacak hamurumuzu alıp açıp içine harçımızdan yarısına koyuyoruz.
Öbür yarısını üzerine atıp kapatıyoruz tepsiye diziyoruz.
Sade olanı yalnızca açıyoruz.
Fazla kalın olmayacak halde hepsini yaptıktan sonra üzerine yumurta ve küncümüzü döküp fırına pişmesi için gönderiyoruz.
180 derecede fırında alt üst hoş bi halde kızardıktan sonra yemeye hazır.
Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Not:ben yağ olarak içine vita yağ kullandın inanın çok yumuşak ve lezzetli oluyor bi çok marketlerde bulabilirsiniz.