T
theking
Fırında Köfte Tanımı İçin Gereçler
500-600 gram kadar kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Ekmek içi ya da galeta unu (Ekmek içi kullandım 2 büyük dilim)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Yenibahar
Kimyon
Kekik
Varsa 7 türlü baharat
Sosu İçin
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz zeytinyağı
Su (Salçayı açmak için)
4-5 adet patates
Fırında Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı bir kaba alıp soğan, sarımsakları rendeleyelim.
İçine ekmek içini ufalanmış olarak hazırlayalım ve öteki gereçleri ekleyip güzelce yoğuralım.
İri yuvarlak köfteler hazırlayalım. Patatesleri soyup irice bölelim.
Büyük yuvarlak borcam kullandım.
Yuvarlak borcama köfteleri dizelim orta kısma patatesleri yayalım.
Üzerine sıcak su ile açtığımız salçayı dökelim ve üzerini yağlı kağıtla kaplayıp 230 derece fırında pişene kadar dursun. Âfiyet olsun.
500-600 gram kadar kıyma
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
Ekmek içi ya da galeta unu (Ekmek içi kullandım 2 büyük dilim)
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kırmızı toz biber
Yenibahar
Kimyon
Kekik
Varsa 7 türlü baharat
Sosu İçin
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz zeytinyağı
Su (Salçayı açmak için)
4-5 adet patates
Fırında Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Kıymayı bir kaba alıp soğan, sarımsakları rendeleyelim.
İçine ekmek içini ufalanmış olarak hazırlayalım ve öteki gereçleri ekleyip güzelce yoğuralım.
İri yuvarlak köfteler hazırlayalım. Patatesleri soyup irice bölelim.
Büyük yuvarlak borcam kullandım.
Yuvarlak borcama köfteleri dizelim orta kısma patatesleri yayalım.
Üzerine sıcak su ile açtığımız salçayı dökelim ve üzerini yağlı kağıtla kaplayıp 230 derece fırında pişene kadar dursun. Âfiyet olsun.
