Fırında Köfte Ve Parmak Patates

[theking]

Fırında Köfte Ve Parmak Patates Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;
300 gram kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı ekmek içi (Kurutulup çekilmiş, galeta unu haline getirilmiş )
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Kızarmak için;
Sıvıyağ
Sebze olarak;
3 orta boy patates
1 soğan
1 domates
1 çay k kırmızı toz biber
1 diş sarımsak (Ezilmiş)
1 çay kaşığı kekik
Sosu için;
2 bardak su
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz

Fırında Köfte Ve Parmak Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Köfte için; soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkıp soğan kısmını kullanıyoruz.
Sarımsağı da rendeliyoruz ve bütün köfte malzemelerini karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Üzerine streç çekip dolaba atıyoruz. 1-2 saat dolapta dinlendiriyoruz.
Daha sonra patatesi soyup kızarmalık dilimliyoruz. Patatesleri toz kırmızı biber, sarımsak ve kekik ile karıştırıyoruz.
Dinlenen köfteye şekil verip kızartıyoruz.
Fırın tepsisine dizip sosunu döktükten sonra 180 derecelik fırına veriyoruz. 45-50 dakika sonra hazır. Afiyet olsun….
Fırında Köfte Ve Parmak Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı