T
theking
Fellah Köftesi Salatası Tanımı İçin Materyaller
Hamur için;
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sosu için
2 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine;
Bol nar ekşisi
Çeyrek demet maydanoz
Fellah Köftesi Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel bulguru 1 bardak sıcak su ile ıslatın ve 15 dk bekletin.
Sonra yumurta hariç öteki materyalleri ekleyin karıştırın en son yumurtayı ekleyip yoğurun.
Hal verirken minik toplar yapıp parmağınızla ortasına hafif bastırın. Ortada elinizi ıslatın.
1 tencereye kaynar su koyup, yaptığınız bulguları atın. Ben suyun içine biraz limon tuzu attım ekşiyi sevdiğim için sizde tercihe bağlı atabilirsiniz.
Bir yandan sosunu hazırlayın. Sarımsakları rendeleyin. Ve salçalı pişirin.
Bulgurlar piştikten sonra sıcak suyu süzüp salça sosu atın ve karıştırın. En son üzerini maydanoz ile süsleyip nar ekşisi atın.
Hamur için;
1 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı un
1 yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sosu için
2 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine;
Bol nar ekşisi
Çeyrek demet maydanoz
Fellah Köftesi Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Birinci evvel bulguru 1 bardak sıcak su ile ıslatın ve 15 dk bekletin.
Sonra yumurta hariç öteki materyalleri ekleyin karıştırın en son yumurtayı ekleyip yoğurun.
Hal verirken minik toplar yapıp parmağınızla ortasına hafif bastırın. Ortada elinizi ıslatın.
1 tencereye kaynar su koyup, yaptığınız bulguları atın. Ben suyun içine biraz limon tuzu attım ekşiyi sevdiğim için sizde tercihe bağlı atabilirsiniz.
Bir yandan sosunu hazırlayın. Sarımsakları rendeleyin. Ve salçalı pişirin.
Bulgurlar piştikten sonra sıcak suyu süzüp salça sosu atın ve karıştırın. En son üzerini maydanoz ile süsleyip nar ekşisi atın.
