T
theking
Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası (Acı sevenler)
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
Salçalı sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyunu ekleyip dinlenmeye alıyoruz, daha sonra irmiğini ekleyip karıştırıyoruz.
Kalan bütün malzemelerini ekleyip kıvam alana yoğuruyoruz.
Küçük parçalar halinde yuvarlayıp serçe parmağımızla ortasına basıyoruz.
Tencereye suyumuzu alıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atıp 15 dakika kadar haşlıyoruz.
Sos için; tavaya yağ ve salçayı alıp kavuruyoruz, 1 diş sarımsağıda ekleyip biraz daha kavurduktan sonra haşlanan köftelerle buluşturuyoruz. Afiyet olsun.
Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı acı biber salçası (Acı sevenler)
3 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
Salçalı sosu için;
2 yemek kaşığı tereyağı
2/3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak suyunu ekleyip dinlenmeye alıyoruz, daha sonra irmiğini ekleyip karıştırıyoruz.
Kalan bütün malzemelerini ekleyip kıvam alana yoğuruyoruz.
Küçük parçalar halinde yuvarlayıp serçe parmağımızla ortasına basıyoruz.
Tencereye suyumuzu alıp kaynadıktan sonra köfteleri içine atıp 15 dakika kadar haşlıyoruz.
Sos için; tavaya yağ ve salçayı alıp kavuruyoruz, 1 diş sarımsağıda ekleyip biraz daha kavurduktan sonra haşlanan köftelerle buluşturuyoruz. Afiyet olsun.
Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
